4호선과 7호선 그리고 롯데백화점 노원점이 있는 노원역은 노원구뿐만 아니라 강북 지역에서는 내로라 하는 지역이다. 각종 놀거리, 즐길거리가 가득하기 때문에 광역버스가 다니는 의정부나 양주, 포천 등에서도 오는 사람이 적지 않은 것. 서울 시내 그 어떤 번화가 못지않게 없는 것 없는 노원역 그래서 창업자도 눈여겨볼 핫스팟이다. 강북의 색다른 번화가, 문화의 거리제1기 신도시였던 노원구는 거대한 아파트 단지가 있는 베드타운으로 확실한 시장 경쟁력을 가지고 있다. 특히 노원역은 4호선과 7호선이 다니는 데다가 강남역과 포천, 양주까지 가

서울에는 대치, 목동, 중계 등 3대 학군지가 있고, 이 지역의 부동산 가격은 인근에 비해서 월등히 높은 가격을 가지고 있다. 맹자의 어머니가 아들의 교육을 위해 이사한 것처럼 많은 부모들이 아이들의 교육을 위해 비싼 집값도 마다하지 않고 이사를 가는 것이다. 그래서 이 지역의 상권들은 학원가라는 독특한 특징을 가지고 있는데, 3대 학원가 중 중계동 은행사거리 상권에 대해 알아본다. 학군지의 학생특화상권원래 학군지의 뜻은 좋은 학교가 있는 곳이라는 뜻이었지만 최근에는 교육열이 높아 학원이 많은 곳이라고 해석할 수 있다. 중계동은 상

수도권 곳곳에 생기는 신도시들은 매우 독특한 상권을 가지고 있다. 대형 아파트단지 하나만큼의 공간을 차지한 중상, 즉 ‘중심상업지구’에 모든 매장이 다 들어가기 때문이다. 인기 프랜차이즈나 대형 공간을 찾는다면 선점하는 것도 중요하고 개인 창업의 경우 새로운 시도를 해보는 것도 나쁘지 않다. 요즘은 대부분의 프랜차이즈 본사에서 입지 선정에 도움을 주기도 하지만, 예비 점주가 먼저 알아보고 공부하는 것은 필수다. 신도시의 생활권, ‘중상’최근 핫한 신도시들이 많이 있는데 수도권 동북쪽에서는 옥정신도시가 대표적이다. 1기 신도시인 분당

창업을 할 때 모두가 한입으로 말하는 중요성은 바로 입지, 즉 상권이다. 그런 점에서 만능까지는 아니더라도 어느 정도 안정적인 매출을 가져갈 수 있는, 하지만 큰 고민은 하지 않아도 되는 곳이 바로 특수상권이다. 백화점, 대형마트, 대형 쇼핑몰 등은 기본적인 유동인구가 있기 때문이다. 물론 입점하고 운영하는 데 들어가는 비용이 적지 않지만 안정적인 매출에 대한 대가라고 생각하기 때문에 많은 프랜차이즈 본사와 가맹점, 개인 점포들이 입점하고 있다. 20년의 역사를 가진 복합쇼핑몰2호선 삼성역과 9호선 봉은사역에 걸쳐 있는 스타필드 코

밥을 먹으면 카페를 가는 것이 자연스럽듯 친구를 만나면 헤어지기 전 네컷사진으로 인증을 하는 것이 하나의 코스로 자리 잡고 있다. MZ세대의 새로운 하루의 기록 남기기를 이 선도한다. 최초이자 최고|의 본사 엘케이벤처스는 2017년 설립된 키오스크 제조 및 소프트웨어 개발 기업이자, 즉석사진 업계 최초로 매장화에 성공하며 MZ세대에게 놀이문화 플랫폼을 제공하는 문화콘텐츠 기업이다. 은 2018년 브랜드 론칭 이후 MZ세대에게 선풍적인 인기를 끌며 2022년 4월 기준 국내외 총 376개 지점 및 지사

사회 전반적으로 뉴트로 열풍이 이어지며, 유통업계도 소비자들의 향수를 자극하는 제품들의 재출시가 연일 이어지고 있다.이에 식품외식업계에서도 소비자들의 재출시 요청에 의해 단종됐던 메뉴를 업그레이드 해 선보이거나, 향수를 자극하는 디자인을 접목해 재출시하는 등 다양한 측면에서 인기 제품들을 다시 한 번 선보이며 소비자 마음 사로잡기에 나서고 있다.치킨 브랜드 는 지난 19일, 치킨과 피자를 절묘하게 콜라보레이션 한 메뉴 ‘치짜’를 재출시했다.‘치짜’는 지난 2015년 처음으로 한정 기간 선보였던 메뉴였으며, 당시 소비자들에게

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 10월 31일부터 11월 2일까지 베트남 호찌민에서 개최되는 ‘2019 호찌민 프랜차이즈 박람회(Vietnam International Retail Tech and Franchise Show 2019, VIETRF)’에 참가하여 국내 유망 외식 브랜드 8개와 함께 현지 파트너 발굴을 위한 홍보와 상담활동을 했다.이번 박람회에 참가 중인 은 베트남 하노이와 호찌민에 이미 5개의 매장을 운영하고 있으며, 현지 한류 열기를 타고 인기 외식 메뉴로 자리 잡아감에 따라

‘제 18회 서울 카페쇼’가 11월 7일부터 나흘간 서울 삼성동 코엑스 전시장에서 개최된다.이번 카페쇼에서는 최저임금 상승으로 인건비 부담이 높아지고 있는 업계 상황과 카페에서 간단한 식사를 즐기는 트렌드를 반영해 샐러드, 샌드위치, 햄버거 등 돼지고기 가공식품을 활용한 제품을 선보일 예정이다.미국산 돼지고기 가공품 중 생산단계에서 완전히 조리되어 나오는 풀리쿡드(Fully Cookde) 제품은 간단히 데우면 바로 서빙 가능하고, 사용 목적에 맞게 미리 잘려져 나온 제품으로 재료를 손질하는 시간을 줄여주며, 작업공간과 저장 공간을

커피 전문 전시회 ‘서울카페쇼’가 2020년 커피 산업의 키워드로 ‘H.E.R.O.’를 선정했다.2020년 커피 산업 키워드 ‘H.E.R.O.’는 ▲Hospitality(접객 서비스 고도화) ▲Engagement(커피에 가치를 더한 커뮤니티 확산) ▲Retreatment(치유의 공간) ▲Openness(생산과정의 투명성)의 영어 앞 글자를 조합한 단어다.‘HERO’는 영웅, 주인공 등을 의미하는 단어로, ‘제18회 서울카페쇼’의 메시지인 ‘당신이 주인공입니다’와 의미를 같이하며, 급변하는 산업 환경 속에서도 커피 산업과 문화를 이끌

가맹점 계약부터 점포 운영까지 프랜차이즈 본사의 운영 시스템은 매우 복잡하고 다양하다. 본사의 규모가 큰 곳은 자체 시스템을 만들지만, 이제 막 가맹점을 늘려가는 작은 본사는 그럴 만한 여력도 자금도 부족하다. 이제 막 성장하는 본사를 위해 MAXVISOR가 색다른 시스템을 만들었다. MAXVISOR는 ‘프랜차이즈 본사의 수퍼바이저’가 되겠다는 목표로, 영업부터 운영까지 모든 과정을 완벽하게 제어하고 있어 소규모 본사들에게 든든한 조력자가 될 예정이다. 모든 본사를 위한 스탠다드 시스템김상민 대표는 MAXVISOR의 대표이사이자 약

‘군포맛집’, ‘산본맛집’으로 서서히 입소문나고 있는 캐주얼 다이닝 콘셉트의 일식당 . 이곳은 한 번에 한 팀의 고객만을 받아 정성을 다하는 ‘원테이블’ 식당처럼, 하나의 식탁에 정성을 다하겠다는 직원들의 의지가 담겨있는 곳이다. 건강한 점포, 경쟁력 있는 브랜드 “많은 외식업소들이 외형적인 면에만 집중하는 경향이 있습니다. 하지만 우리는 외부를 단순화 하고, 내부에 집중하는 레스토랑을 만들어보고 싶었습니다. 특정 메뉴가 맛있는 집보다는 모든 메뉴를 고객들이 다 먹어보고 싶게 만드

방치돼 있던 허름한 창고에 손수 페인트칠 하고 인조 잔디를 깔고 화사한 꽃 화분들을 갖다놓더니 상큼함이 물씬 느껴지는 작은 정원으로 바꾸었다. 그 뿐인가. 한옥 건물 내부의 모든 문을 뜯어내 분리보다는 ‘하나’가 되는, 여유로움의 순환이 전체 공간에 묻어나는 편안한 곳으로 변신시켰다. 자연스럽게 성북동에 스며들고 녹아든 카페 에서 커피 한 잔, 어떠세요? 여기 너머 저기, 저기 너머 여기신도시 번화가에서 운영하던 카페를 정리하고 성북동으로 이사해 새로운 커피전문점 를 오픈한 김행란 대표. 구도시가 주는 아늑

튀김은 많은 이들이 즐기는 음식이다. 하지만 어떤 식용유를 사용해 조리하는지에 따라 건강에 미치는 영향은 다르다. 오랜 사용으로 산화·탄화된 식용유는 발암물질로 변해 소비자의 건강을 해친다. (주)우솔은 2017년, 일체형 여과 튀김기를 출시해 건강한 튀김을 즐기는데 일조한다. ‘OK-보글 오일 케어 시스템 튀김기’ 출시“사람들이 좋아하는 치킨을 좀 더 건강하게 즐길 수 없을까” (주)우솔의 정재경 대표가 여과 튀김기 사업체에 몰두하게 된 배경은 이런 의문에서부터였다. 그는 일찍이 인덕션 사업을 시작으로 주방기기 유통업에 뛰어들었다

어느 정도 자본력이 있는 사람들은 창업을 염두에 두면서도 소위 ‘오토’ 매장을 꿈꾼다. 직원만으로 넉넉한 수익을 얻는 오토 매장은 솔깃하지만 사실 여러 가지 문제가 많다. 직원들의 마인드가 다르고 그에 따라 매출 역시 큰 차이가 나기 때문이다. 사장이 아무 것도 하지 않아도 자리에 앉아 있는 것만으로도 매출이 달라진다는 것은 과장이 아니다. 성공하는 매장, 브랜드에 필요한 것은 그것을 향한 사장의 열정과 의지일 것이다. 서커스단을 처음 만든 P.T. 바넘영화 은 서커스단을 처음 만든 P.T. 바넘의 실화에서 시작된다.

인생에 있어 수많은 실패와 좌절을 겪고 성장하는 우리. 하지만 간혹은 모든 게 지쳐 의욕이 사라지고, 재미도 없으며 목표도 사라지는 그로기 상태가 찾아오기도 한다. 누구나 그럴 때가 있다. 다만 중요한 것은 이를 극복하기 위해 보다 우리 삶에 집중하는 자세다. 그리고 독서는 그 중 하나의 방법이 돼줄 것이다. 이나모리 가즈오의 『인생을 바라보는 안목』이나모리 가즈오 / 쌤앤파커스 / 1만4000원이 책의 저자인 이나모리 가즈오 교세라 명예회장은 ‘살아 있는 경영의 신’, ‘전 세계 탑 경영자들이 가장 존경하는 경영자’로 명망이 높다

산책두 세 시간 늦가을 길을걷고 단팥죽을 먹는다.찬바람을 쐬어서인지더 달고 감사하다.옆 테이블에선 죽을 흘렸는지옷을 닦으며 투덜투덜가만히 눈을 감고 단팥죽을 음미하며 겨울을 기다린다.글 임태경 자유기고가(timeandblue@hotmail.com)사진 황윤선 기자

쉬어가도 괜찮아 “복권이나 됐으면 좋겠다.” 돈만 있으면 모든 걱정 근심이 한 순간에 날아가 버릴 것만 같은 마음에 무심코 뱉어지는 말. 당신이 필요한건 어쩌면 돈보다 쉼인지도 모르겠다. 여러 상황 탓에 육체적 쉼이 어렵다면 마음이 쉬어가는 독서 산책은 어떨까? 창의적인 기업에게 있는 것『생산성』이가야스요 / 쌤앤파커스 / 1만5000원‘쥐어짜기’ 방식에서 ‘창의 중심’으로, 개인과 기업의 ‘생산성 개선’에 관한 명쾌한 해법!조직과 개인의 생산성이 무엇보다 중요한 시대다. 세계적인 혁신 기업들은 철저히 업무의 효율을 추구한다. 그리

백화점이나 쇼핑거리를 지나다보면 감각적인 공간인 팝업 스토어와 플래그십 스토어를 자주 볼 수 있다. 공간에 브랜드를 담은 스토어마케팅은 소비자에게 브랜드의 개성과 감성을 전달하는 마케팅이다. 특별한 공간을 체험하는 소비자들은 즉각적인 반응과 브랜드의 집중력으로 저비용 고효율의 마케팅 효과를 가져온다. 개성의 익스테리어 전략수많은 브랜드의 홍수 속에서 기업들은 소비자에게 브랜드를 인식시키기 위한 다양한 노력을 하고 있다. 하지만 브랜드의 정체성을 전달하기란 그리 쉽지 않다. 팝업 스토어는 웹의 팝업창처럼 짧은 기간 동안 나타났다 사라

다양한 영상매체의 발달로 하루에도 수십 개의 다양한 영상을 접하게 된다. 그중 재미있는 엔터테인먼트 속 콘텐츠나 파격적인 영상을 접하다가 어느 순간 ‘아 이게 광고였구나’ 싶었던 경험이 종종 있다. 참신한 아이디어와 전략으로 시선을 끄는 브랜디드 콘텐츠. 광고지만 광고 같지 않는 광고로, 소비자들의 기억을 끌어들이는 매력의 콘텐츠로 각광받고 있다. 디지털 미디어의 출현브랜디드 콘텐츠란 브랜드를 문화나 엔터테인먼트의 맥락과 통합한 것이다. 브랜드를 위해 제작된 모든 콘텐츠라고 볼 수 있는데, 그만큼 의미가 광범위하다. 좀 더 세밀하게

새로 생긴지 2개월이 막 지난 중원구에 생긴 만두집 .허름한 매력에 맛집일 것이라는 기대를 가지고 ‘김치납작만두’와 ‘흑미찐빵’를 주문했다. 주인은 주문을 받고 옆 솥을 열어 김치만두를 작은 찜기에 넣는다. 의아했던 것은 오히려 큰 솥 때문에 맛집으로 보였던 곳이었지만, 주문 후 만두를 꺼내 작은 찜기 속에 넣어 만두를 쪄주니 ‘이게 뭐지? 그저 이 솥은 인테리어일 뿐인가?’라는 생각을 들게 했다. 그렇게 몇 분이 지나고 찜기에서 만두를 꺼냈다. 보통은 집게로 한 개씩 테이크아웃 용기에 넣어주는 것이 일반적인데,