이 합리적인 구성과 가격의 ‘갓성비 떡닭세트’와 매콤알싸한 마라 맛을 살린 ‘마라 시리즈’ 4종을 최근 출시했다.갓성비 떡닭세트는 2만 원이 채 안 되는 가격에 떡볶이, 치킨, 감자튀김을 즐길 수 있는 메뉴로 소비자가 원하는 떡볶이와 치킨을 선택해 다양한 조합으로 먹을 수 있다.특히, 1만 9900원부터 가격이 구성돼 떡볶이와 치킨을 각각 주문했을 때 보다 10% 이상 저렴하다는 설명이다.마라 시리즈는 계속 이어지는 마라 열풍를 반영해 개발한 메뉴로 ‘마라 떡볶이’, ‘마라 로제 떡볶이’, ‘마라 닭볶이’, ‘마라

방배점 김대영 점주는 고객으로부터 “음식이 맛있다”는 말 다음으로 “노력한다, 발전한다”라는 말을 들을 때 가장 뿌듯하다. 앞으로도 친절한 서비스와 활발한 에너지로 고객들을 맞으며 성장하길 기대하고 있다. 안정적인 시작카페 창업을 위해 컨설팅 회사에 문의를 한 김대영 점주는 수익에 대한 걱정 때문에 매장 자리가 나도 고민을 해왔다. 이에 양수양도를 추천받아 방배점을 알게 됐다. 방배점은 본래 본점으로 운영되던 매장이었다가 본사에서 프랜차이즈 사업을 하면서 가맹점으로 전환하게 된 매장이다.김 점주는 수

족발 브랜드 이 신메뉴 ‘마라통구이’를 출시한다고 26일 밝혔다.마라통구이는 의 베스트셀러이자 스테디셀러인 마왕통구이의 마라맛 버전으로 출시한 메뉴다. 고구마 넓적 당면, 고추 튀김, 푸주, 땅콩 등 네 가지 기본 토핑을 더해 더욱 풍성하게 즐길 수 있다.특히, 의 특제 소스와 알싸하고 입안 얼얼한 마라의 조화가 잘 어우러지는 중독성 강한 맛으로 은 큰 호응을 얻으리라 예감하고 있다.은 마라통구이와 함께 사이드 메뉴인 마라볶음밥도 선보였다. 마라볶음밥은 마라의 얼얼한 맛과 갈릭

이 태국에서 6호점을 오픈했다고 25일 밝혔다. 더불어 올해 말레이시아와 캐나다에 진출할 소식도 전했다.에 따르면 2019년 태국 F&B 전문기업 푸드마스터와 마스터 프랜차이즈 계약을 체결하며 태국 진출의 발판을 마련했다. 이후 2020년 1월 방콕 아이콘씨암에 1호점에 이어 라차다점, 센트럴칫롬점, 시암센터점을 연이어 오픈했다.지난 해에는 태국의 대형 마트인 ‘테스코 로터스’에 2개점을 연달아 오픈하고, 이번 오픈으로 총 6개점이 태국에서 운영 중이다.은 태국은 물론 해외 진출에 더

치킨 프랜차이즈 그룹 제너시스BBQ(이하 BBQ)가 사회공헌활동 ‘아이러브 아프리카’로 전달한 기부금 총액이 약 19억 원에 달한다고 26일 밝혔다.아이러브 아프리카는 본사와 가맹점, 소비자가 함께하는 사회공헌활동으로 BBQ는 2018년 9월 아프리카 전문국제구호개발 비정부기구 사단법인 아이러브아프리카와 손잡고 아프리카 취약계층에 실질적인 도움을 전달하고 있다.BBQ는 고객이 치킨을 주문하면 본사와 가맹점이 1마리당 10원씩 적립하는 매칭펀드 형식으로 기금을 모았으며, 지난 한 해 누적 금액은 총 2억 6000만원에 달했다.기금은

창업시장에 비대면이 보편화 되면서 푸드테크에 대한 바람이 거세다. 하지만, 정작 이에 대한 우려와 문제점 역시 부각되고 있다. 푸드테크 관련 문화가 탄생하고 서서히 안착되는 데는 시간과 수많은 시행착오가 예상된다. 그런 가운데 전문가들은 푸드테크의 필요성을 적극 인식하면서도 창업자들이 이에 따른 맹신이나 절대적인 기대에 대해서는 우려하는 입장을 보이고 있기도 하다. 서민교 대표코로나로 비대면 서비스가 확산되면서 키오스크, 테이블오더, 서빙로봇 등 사람의 역할을 대체하는 다양한 기술을 도입하며 푸드테크 가속화가 되는 듯 했지만, 일상

최근 몇 년간 자영업자는 감소세를 보였다. 지난 2022년 11월 1일 통계청이 발표한 ‘2022년 8월 경제활동인구조사 비임금 근로 및 비경제활동인구 부가조사 결과’에 따르면, 8월 기준 전체 취업자 수 대비 자영업자 등 비임금근로자 비중은 23.5%로 1982년 통계 작성 이래 가장 낮았다. 코로나19, 우크라이나 전쟁 영향으로 매출 감소 및 원자재비 상승 등의 원인으로 추측된다. 차갑게 식어가던 자영업 시장도 사회적 거리두기 완화, 실외 마스크 의무 착용 해제 등 정책 완화로 온기가 돌기 시작했다. 2022년 상반기만 하더라도

이 ‘까망찰떡브레드’ ‘꽈배기 3종’을 출시하며 디저트 라인업을 넓히는데 힘쓰고 있다.우선, 까망찰떡브레드는 크럼블 속에 찰떡을 넣어 완성한 메뉴이며, 꽈배기 3종은 설탕과 시나몬가루를 올린 오리지널 꽈배기, 인절미가루를 곁들인 인절미 꽈배기, 초코소스와 이탈리아 초콜릿 슬라이스를 올린 초코 꽈배기 등으로 구성됐다.이번 출시에 앞서 일러스트 크리에이터 ‘영이의 숲(YOUNG FOREST)’과 협업해 대표 캐릭터 ‘꽃카’를 활용한 ‘꽃카 붕어빵 세트’를 선보이기도 했다. 영이의 숲은 크리에이터 커머스 플랫폼 ‘젤리크루’의 대표

카페 프랜차이즈 가 ‘딸기 앙버터 호두과자’를 출시한다고 25일 밝혔다. 시즌 한정 메뉴로 100% 쌀 반죽을 사용해 겉은 더 바삭하고 고소하고 속은 생딸기를 넣어 상큼함과 버터의 풍미까지 더했다. 관계자에 따르면 “이번 딸기 앙버터 호두과자는 의 호두과자 시리즈로 기존 저희 호두과자를 좋아해 주었던 고객에게 희소식이 될 것”이라면서 “앞으로도 신선함을 줄 수 있는 새로운 메뉴 개발에 힘쓰겠다”고 말했다.는 이번 신메뉴에 출시에 앞서 마스코트 캐릭터 ‘베리’의 새로운 굿즈 3종도 선

가 소비자 트렌드를 반영한 신메뉴 개발에 힘쓰고 있다. 최근 에 따르면 지난해 말에 출시한 ‘미트치폴레피자’와 ‘게살크림피자’도 꾸준하게 인기를 얻고 있다.우선, 미트치폴레피자는 바싹불고기에 치킨을 더해 한국적이면서도 매콤한 치폴레소스로 입안 가득 멕시코의 맛도 느낄 수 있다. 여기에 자연산 100% 모짜렐라치즈, 체다치즈를 듬뿍 넣어 풍미를 극대화했다.게살크림피자는 신선한 크래미와 포테이토, 크림치즈와 모짜렐라 치즈가 만나 산뜻하면서도 담백한 맛을 살렸다.특히, 두 피자에

키즈카페 전문 브랜드 가 신규 가맹점주를 대상으로 프로모션을 진행한다고 25일 밝혔다.이번 프로모션은 창업 자금 마련에 어려움을 겪는 예비 점주를 위한 것으로 1분기(1~3월) 한정해 기획됐다. 창업 대출 할부 및 이자, 가맹비, 교육비 지원 등 총 1,000만 원 상당의 혜택이 주어진다.는 키즈카페 창업 전문가와의 1대 1 상담을 하면서, 필요 시에는 무료 출장 상담도 전국적으로 하고 있다. 상담 예약 및 에 대한 더 자세한 확인은 공식 홈페이지에서 가능하다.참고로, 는 키즈카페 전문 브랜드로 16년간

가 30일까지 ‘스벅아 이벤트’를 한다고 26일 밝혔다.스벅아 이벤트는 ‘ 아이스 아메리카노를 좋아하는 사람들을 찾습니다’의 줄인 말로 추운 날씨 ‘얼어 죽어도 아이스 음료’를 선호하는 트렌드에 맞춰 기획했다.실제, 작년 이용객 10명 중 7명 이상은 아이스 음료를 선호했으며, 올 1월에도 전체 아메리카노 판매량 중 아이스 아메리카노 판매 비중이 54%를 기록했다는 설명이다.이벤트는 30일까지로 무료 사이즈업 혜택을 받을 수 있으며, ‘아이스 챌린지’로 시작하는 음료를 구입하면 된다. 총 4종으로

중소벤처기업부와 소상공인시장진흥공단이 2월 24일(금)까지 '사회적경제기업 성장집중 지원사업'에 참여할 기업을 모집한다.'사회적경제기업 성장집중 지원사업'은 성장 잠재력 있는 사회적경제기업을 발굴 및 집중 지원하여, 기업의 지속적인 성장을 통한 사회적 경제 활성화에 기여하기 위한 사업이다.이번 사업의 지원대상은 업력 4~10년차 사회적경제기업으로, 10개 부처의 추천을 받아야 신청할 수 있는 자격이 주어지며, 사회적기업, (사회적)협동조합, 마을기업, 자활기업, 소셜벤처 기업 등 총 5개 유형 중 하나 이상 해당해야 한다.올해는 총

을 운영하는 교촌에프앤비(주)가 치킨 튀김 및 탈유 공정에 대한 협동 조리 로봇 자동화 시스템 상용화를 위한 가맹점 시범 운영을 시작했다.협동 조리 로봇이 도입된 가맹점은 다산신도시1호점(경기도 남양주시), 상일점(서울시 강동구), 한양대점(서울시 성동구) 등 3곳이다.교촌은 가맹점 운영의 효율성을 높이기 위해 지난 2021년 10월 로봇 제조기업 '뉴로메카'와 업무협약(MOU)를 맺고 본격적인 치킨 조리 로봇 개발에 착수해 왔다. 1년여 간의 개발 과정과 지난해 11월부터 진행된 약 2달간의 직영점 테스트를

코로나19 팬데믹 이후 사회적 거리두기 없이 맞이한 두 번째 명절 설날이 지났다. 가족과 친지들이 한자리에 모여 오랜만에 함께하는 즐거운 시간 속에서도 명절 음식 준비와 장거리 운전, 덕담 속 가시 돋친 말들로 인해 명절 증후군에 시달리는 이들이 많다.이렇게 ‘뒤끝’을 남기는 명절 이후에는 매콤한 음식으로 스트레스를 푸는 것도 한 가지 방법이다.캡사이신, 알리신 등이 포함된 매운 음식을 섭취하면, 통증이 뇌신경을 자극하게 되고 뇌는 고통을 줄이기 위해 엔도르핀을 분비한다. 이로 인해 고통은 사라지고 쾌감이 남아 스트레스가 풀린다고

지난 2022년은 희망과 절망이 공존하던 해였다. 코로나 상황이 정점을 찍고 위드코로나로 가려던 찰나, 2월엔 러시아와 우크라이나 전쟁, 4월엔 야외마스크가 해제됐다. 매장 기반의 음식점이나 서비스 업종은 다시 활기를 띠었다.이로 인해 배달과 포장 판매의 매출은 줄어들고 매장 판매 매출은 늘어나게 되었고 창업과 프랜차이즈 시장도 활기를 되찾는 듯했다. 그것은 프랜차이즈 창업박람회 현장의 분위기에서도 쉽게 감지할 수 있었다. 하지만 이러한 상황은 오래가지 못했다.한국은행 기준금리가 3.25%까지 치솟으며 시중은행 등의 금융권 대출금리

는 의 매출 감소를 극복하기 위해 론칭한 제2브랜드다. 최소한의 투자 비용과 조리와 운영의 편의성을 최대한 살려 한 개의 점포에서 두 개의 브랜드를 운영할 수 있다. 코로나 시기의 현명한 판단은 예비창업자들의 호기심을 자극해 빠르게 성장하고 있다. 론칭배경·콘셉트코로나19가 장기화되면서 가맹점 매출이 급감하였고 일부 가맹점의 폐점이 늘어났다. 내부적인 회의 끝에 기존의 가맹점을 기본으로 최대한 기존 설비를 바탕으로 한 최소한의 투자 비용과 효율적인 조리, 운영의 편의성

(주)PSP F&D에서 운영하는 , , , , , 등은 주점이라는 하나의 콘셉트를 가지고 있다. 각 콘셉트에 맞는 주류와 안주를 판매하고 있기 때문에 각각의 브랜드가 하나의 브랜드처럼 통일성을 갖고 있어 가맹사업에 최적화돼 있는 것. 덕분에 각 브랜드 담당자들이 서로 아이디어를 내고 효율성을 극대화하면서 시너지 효과를 일으키고 있다. 브랜드를 책임지는 브랜드 매니저(주)PSP F&D는 대표 브랜드 등 국내 총 500여 개의 가맹점을 운영하

한류의 붐으로 한국 음식에 대한 관심이 증가하고 코로나19로 주춤했던 외식 업계가 엔데믹 시대를 맞이하며 국내 브랜드의 해외 진출이 활발해지고 있다. 프랜차이즈 브랜드들은 한국의 음식과 문화를 알리고 다양한 현지화 전략으로 글로벌 시장에 발돋음하고 있다. 치맥 특화 매장 오픈토종 버거·치킨 브랜드 는 태국 방콕의 신흥 오피스 밀집 지역인 비바바디 랑싯 로드(Vibhavadi-Rangsit Road)에 ‘치맥’ 콘셉트의 태국 2호점을 오픈했다. 지난 10월 방콕의 대형 쇼핑몰에 문을 연 테스트베드 1호점에 대한

세탁 전문 기업 가 새해를 맞아 25일부터 28일까지 전 품목 15% 신년 세일 행사를 진행한다.이번 신년 세일은 가 지난해 받은 스트레스와 고민을 묵은 빨래와 함께 깨끗하게 털어버리고 건강하고 깨끗한 2023년을 시작하자는 응원의 마음을 담아 마련한 행사다.한복을 비롯한 패딩, 코트 등 의류 전 품목 세탁을 15% 할인된 비용으로 제공한다. 또한, 까다로운 특수 소재나 명품 의류를 전문가의 손길로 관리해 주는 명품 세탁 서비스 ‘블랙라벨’ 이용 시에도 동일한 할인 혜택을 받을 수 있다.신년 세일 행사는 전