글로벌 샌드위치 브랜드 의 ‘에그 슬라이스(Egg slice)’가 다이어트 고객에게 점점 더 인기를 얻고 있다.25일 에 따르면, 이달 초 선보인 에그 슬라이스는 조미하지 않은 삶은 달걀 한 개를 통째로 샌드위치 또는 샐러드에 넣어 즐길 수 있게 한 제품이다. 주문 즉시 기계를 이용해 가지런히 잘라 넣기 때문에 먹기도 좋고 눈으로 보기에도 즐겁다.열량은 15cm 샌드위치 기준 279kcal(치즈 및 소스 제외)로 낮은 편에 속하지만 신선한 야채와 함께 달걀의 담백함과 포만감을 느낄 수 있어 한 끼 대용으로 안성

토종 버거·치킨 브랜드 가 몽골에서 4호점을 오픈했다고 25일 밝혔다.에 따르면, 몽골 4호점은 수도 울란바토르 내 주거 지역과 상업 시설이 자리한 핵심 상권에 위치해 평소에도 유동인구가 많은 곳이다.규모와 서비스도 대폭 확대했다. 155㎡(약 50평), 100여석의 넓고 쾌적한 공간을 갖춘 프리미엄 매장으로 매장 식사를 선호하는 몽골 외식 문화에 맞춰 식사를 느긋하게 즐길 수 있도록 화이트 톤의 아늑한 인테리어로 꾸몄다.대표 메뉴는 시그니처 메뉴인 ‘싸이버거’와 ‘후라이드치킨’이다. 특히, 현지에서 자체 생산

‘2024 제56회 IFS 프랜차이즈 창업·산업박람회’가 21일~23일까지 서울 삼성동 코엑스 C, D홀에서 350개사 800개 부스의 역대 최대 규모로 성황리에 개막했다. 이번 박람회는 최근 소상공인들이 고물가·고금리와 경기침체가 장기화되면서, 안정적으로 중장기적인 성장을 도모하고자 하는 예비 창업자들의 큰 관심을 모았다. 참관객들은 우수·유망 프랜차이즈 브랜드들이 대거 참여한 ‘창업전’과 창업 필수 대형 파트너사들을 총망라한 ‘산업전’을 둘러보며 창업에 대한 뜨거운 관심을 나타냈다. 특히 쇼케이스, 비즈매칭, 피칭 스튜디오, 네

삼성웰스토리가 자사 직원을 대상으로 ‘프랜차이즈 컨설턴트 양성 교육과정’을 시작한다.19일 삼성웰스토리에 따르면, 이번 프랜차이즈 컨설턴트 양성 교육은 지난 1월 선보인 ‘360솔루션’의 일환으로 포함되며 평소 프랜차이즈 고객사와 직접 소통하면서 고민을 가장 잘 알고 있는 식자재 영업담당자를 대상으로 이뤄진다.이미 프랜차이즈 교육 컨설팅 전문기업 ‘맥세스컨설팅’과 협약을 맺고 지난 3개월간 교육 과정을 공동 개발해왔으며 3월부터 9월까지 삼성웰스토리 식자재 영업담당자 200여명은 프랜차이즈 산업에 대해 이해를 높이는 교육을 시작으로

카페 프랜차이즈 가 신규 가맹점 모집에 본격 나선다고 최근 밝혔다.2017년 론칭한 는 100여곳의 직영점을 운영하면서 축적한 데이터를 바탕으로 매장 운영에 최적화된 시스템을 구축해 약 30곳의 가맹점을 운영하고 있다.특히, 정보통신기술(IT) 팀을 자체 보유하고 있어 빠르게 주문 결제할 수 있는 키오스크(무인 단말기)와 전용 앱을 개발해 이용 중으로 가맹점의 인건비 절감에 큰 도움을 주고 있다고 한다.더불어 자체 물류(1PL) 시스템을 갖춰 매장 물품에 대한 가격 경쟁력을 높였다. 현

SPC그룹의 베이커리 브랜드 가 유럽 국가 중 세 번째로 프랑스와 영국에 이어 이탈리아에 진출한다.24일 SPC그룹에 따르면, 이탈리아 진출은 현지 커피전문점 브랜드 와 진행하는 것으로 이날 허영인 SPC그룹 회장과 방한 중인 CEO 겸 창업주 3세인 마리오 파스쿠찌(Mario Pascucci)는 이탈리아 진출을 위한 프랜차이즈 협약을 체결했다.협약식 이후 두 회장은 국내 대표 매장인 센트로양재점과 이탈리아 진출 시 모델로 참고할 수 있는 플래그십 매장 ‘랩 오브 파리바

운영사 교촌에프앤비㈜(이하 교촌)가 21일 서울 여의도동 에서 ‘메밀단편 미디어 시식회’를 열었다.은 교촌이 글로벌 기업으로 나아가고자 선보인 한식 브랜드로, 한국을 대표하는 재료를 사용해 장인의 가치를 담을 수 있는 브랜드가 무엇인지 고민을 거듭하면서 2년간의 준비 기간을 거쳐 탄생됐다.첫 매장의 위치 선정에만 6개월 이상 걸렸으며 고심 끝에 지난 2월1일 서울시 영등포구 여의도동에 오픈했다. 오픈 후 일평균 200여명의 고객이 방문하고 최근 들어서는 주말 방문객도 많아져 일평균 매출이 전월 동기

커피전문점 이 봄을 맞아 4종 음료를 출시한다고 21일 밝혔다.신메뉴는 봄 시즌을 맞아 소비자 일상에 색다른 즐거움을 선사하고자 이 기획한 것으로 4종 음료 중 ‘소울트로닉에이드’는 현대자동차 ‘캐스퍼’와 협업해 완성했다.소울트로닉에이드는 ‘캐스퍼 디 에센셜(캐스퍼 4가지 트림 중 하나)’ 색상 중 하나인 ‘소울트로닉오렌지펄’에서 영감을 받아 강렬한 레드 색상을 레몬과 자몽의 상큼한 풍미와 더불어 색상으로 구현한 에이드다. 상큼한 시트러스 맛의 체내 흡수가 빠른 스포츠음료를 베이스로 만들어 나른해지는 봄철에 활력을

‘2024 서울커피엑스포(Coffee Expo Seoul 2024)’가 서울 삼성동 코엑스에서 21일 개막했다.주최 측인 코엑스와 (사)한국커피연합회에 따르면, 서울커피엑스포는 매년 약 5만명의 참관객이 방문하는 상반기 최대 규모의 커피 전문 전시회다. 커피 산업에 필요한 모든 제품과 커피 관련 최신 트렌드를 한자리에서 만나볼 수 있는 기회다.올해의 주빈국은 고품질 아라비카 커피 생산국 르완다로 선정됐다. 이번 주빈국 행사에선 맛과 품질이 우수한 르완다 커피를 시음하고 르완다 커피 역사에 대한 세미나가 진행됐다. 현지 관계자와 교류

㈜노랑푸드 치킨 프랜차이즈 이 ‘2024년 여자프로골프 선수단 출정식’을 개최했다고 20일 밝혔다.출정식은 지난 19일 선릉 직영점에서 이관형 노랑푸드 대표, 오세욱 단장 및 소속 선수들이 참석한 가운데 이뤄졌다. 더불어 오세욱 프로가 단장을 함께 역임하고 있는 큐캐피탈, 두산건설 선수단과 동시 출정식으로 진행됐다.이날 1부 행사에서는 출정식 개회 선언 뒤 각 사 선수단 소개와 대표 선수들이 나와 올 시즌 포부를 밝히는 시간을 가졌다. 2부 행사에서는 선수들이 ‘노랑 퀴즈’ 이벤트에 참여하며 경품으로

배달앱 쿠팡이츠가 쿠팡 멤버십 ‘와우회원’을 대상으로 ‘무제한 무료배달 서비스’를 26일 시작한다.18일 쿠팡이츠에 따르면, 이번 서비스는 고물가 시대 고객 배달비 부담은 덜고, 외식업주의 매출 증대는 돕고자 마련됐다.그간 와우회원은 쿠팡이츠에서 음식을 주문하면 가격의 10%를 할인 받았는데 26일부터는 무제한 무료배달 혜택을 받게 된다. 무제한 무료배달 서비스는 주문 횟수나 주문 금액, 장거리 배달 등 어떠한 제약 없이 무제한으로 주어진다. 와우회원은 먹고 싶은 여러 메뉴를 배달비 부담 없이 다양한 매장에서 주문해도 되고, 음료와

가 봄을 맞아 시즌 한정으로 신메뉴 3종을 출시했다. 이번 신메뉴는 따뜻한 봄날과 어울리는 달달한 ‘하겐홀릭라떼’, ‘슈∼라떼’, ‘유자베리에이드’ 등 3종이다.이중 ‘하겐홀릭라떼’는 글로벌 아이스크림 브랜드 하겐다즈와 협업해 선보인 메뉴로 쌉싸름한 커피에 하겐다즈 바닐라 큐브 아이스크림과 초콜릿이 천천히 녹으면서 느낄 수 있는 맛의 변화와 조화가 일품이라고 한다.‘슈∼라떼’는 커스터드 베이스 라떼에 진한 슈크림이 만나 독특한 부드러움과 달콤함을 자랑한다. 여기에 커피 특유의 쓴맛을 초콜릿의 달콤 쌉싸름한 맛으로 재해석

가 카페에서 아침식사를 즐기는 고객을 위해 ‘샐러드빵’ 2종을 출시했다.19일 에 따르면, 이번 신메뉴 2종은 ‘에그 샐러드빵’과 ‘마카로니 샐러드빵’ 등으로 모닝빵을 활용해 아침에 먹기에도 부담이 적은 사이즈다. 커피나 음료와 함께 간식대용으로 즐기기에도 좋다고 한다.‘에그 샐러드빵’은 폭신한 모닝롤에 에그 샐러드를 가득 담아 고소한 맛과 부드러운 식감이 특징이다. ‘마카로니 샐러드빵’은 옥수수, 양배추 등 여러 야채를 마카로니와 함께 마요네즈로 버무려 다양한 재료의 식감과 조화로운 풍미를 느낄 수 있다.

SPC 베이커리 브랜드 의 ‘디카페인 블렌드’ 커피가 전국 매장에서 판매된다.19일 에 따르면 ‘디카페인 블렌드’는 에스프레소 추출 방식의 디카페인 커피로 에스프레소 본연의 진한 맛과 향은 그대로 유지하면서 카페인 부담은 대폭 낮췄다.그간 일부 매장에서만 판매했는데 디카페인 커피를 원하는 고객이 늘어남에 따라 전국 매장으로 판매 확대를 결정했다고 한다.이 디카페인 커피를 처음 선보인 건 2021년으로 이후 디카페인 커피 라인업을 꾸준히 강화해오고 있다. 지난해 여름에는 풍부한 커피 향의 핫브루와 깔끔한 맛의 콜

운영사 교촌에프앤비㈜(이하 교촌)가 ‘가맹점 클린데이’ 프로그램을 6월까지 이어간다고 최근 밝혔다.가맹점 클린데이는 가맹점과의 상생과 고객 만족도를 높이기 위해 교촌이 마련한 프로그램으로 QSC(품질·서비스·위생) 향상을 목표로 한다.본사 관계자가 전문 청소업체 직원과 함께 가맹점을 직접 방문해 매장 내외부를 정리하고 직원을 대상으로 위생 교육을 진행한다. 주방 집기류와 홀에 비치된 가구는 물론 전면유리와 간판 등 매장 외부까지 전체적으로 청소한 다음 점주와 직원에게 위생 교육을 진행해 청결 상태가 꾸준히 이어지도록 하

토종 피자 브랜드 가 영국 파이낸셜 타임즈가 발표하는 ‘2024 아시아 태평양 고성장 기업(FT High Growth Companies Asia-Pacific 2024)’에 이름을 올렸다.14일 에 따르면 ‘아시아 태평양 고성장 기업’은 영국 파이낸셜 타임즈와 독일의 글로벌 시장 조사 기관 스태티스타(Statista)가 협력해 매년 집계하는 순위로, 아시아 태평양 13개 국가 기업 중 급속도로 양질의 성장을 이룬 500개 기업 순위를 꼽은 것이다.이 순위에 는 2022년과 2023년, 올해까지 총 3년 연

가 피자 도우 가장자리에 들어가는 ‘고구마쥬 엣지’를 15일 출시했다.고구마쥬 엣지는 피자에 다양한 맛을 추가하길 원하는 고객 수요를 반영한 것으로 국내산 고구마를 갈아 만든 고구마 무스에 프랑스풍의 프로마쥬 블랑 치즈와 크림치즈 무스를 조화롭게 섞은 프로마쥬 블랑 크림치즈 무스를 더해 완성했다.피자 주문 시 라지(L) 사이즈는 3000원, 미디움(M) 사이즈는 2000원을 추가하면 고구마쥬 엣지를 즐길 수 있다. 단, 치즈 크레이프 샌드와 해피 데일리 피자 메뉴는 제외이며 더 자세한 사항은 홈페이지에서

카페 프랜차이즈 가 탕종 베이커리 4종을 출시한다고 15일 밝혔다.이번 신메뉴는 지난 1월 선보인 ‘감성 탕종베이글’에 이은 두 번째 탕종 베이커리 시리즈로 ‘탕종 식빵’과 ‘탕종 토스트 3종’ 등 4종으로 구성됐다.우선, 탕종 식빵은 밀가루에 따뜻한 물을 넣어 반죽하는 탕종 기법으로 만들어져 더 쫄깃하고 부드러운 식감이 특징이다. 취향에 따라 손으로 찢거나 다양한 두께로 즐길 수 있게 통식빵으로 완성됐다.탕종 식빵만의 고소한 맛과 깊은 풍미에 더해 ‘플레인’, ‘바질’, ‘갈릭’ 등 크림치즈 스프레드 3종과 ‘딸기’,

㈜울엄마푸드(울엄마양평해장국 가맹본부)는 지난 2월 27일 호텔인터시티에서 30여 명의 가맹점주를 대상으로 재도약 세미나를 성황리에 개최했다고 19일 밝혔다.은 올해 가맹점주와 원활히 소통하기 위해 재도약세미나를 진행했다. 재도약 세미나는 매출 증대와 운영, 직원 관리 등 자영업자가 관심 많은 주제를 강의하고, 가맹점주의 궁금증과 현안을 토의하는 소통 행사다.이날 세미나는 브랜드 강화와 점포 매출 증대를 위한 본사의 전문적인 지원 등과 관련된 내용으로 진행됐다.1부는 ‘서비스 마인드’에 대해 박

아메리칸 차이니즈 은 미국에서 유학했던 차주민 대표가 현지에서 먹었던 미국식 중식의 맛에 매료돼 지난 2012년 국내에 창업한 브랜드다.차 대표는 유학시절 미국식 중식의 간판 메뉴인 ‘제네럴쏘치킨’을 좋아해 다양한 브랜드의 차이니즈 레스토랑에서 즐겨 먹었다.그는 미래에셋자산운용 본사에서 금융 업무를 하던 중 자장면이나 짬뽕 위주인 한국식 중식 대신 미국식 중식이라는 새로운 중식 문화가 유망하다고 판단해 ‘차알’을 창업했다.차주민 차알 주식회사 대표는 “금융 업무를 담당하면서 본질을 우선시했는데 이 성향을 음식에