전체이슈 더보기 고객니즈 변화와 함께 지속적인 성장이 관건 임나경 편집국장 K-프랜차이즈의 진출 조수연 기자 프랜차이즈 양극화 현상 갈수록 두드러져 임나경 편집국장 프랜차이즈 시장의 끊임없는 체질개선 요구돼 임나경 편집국장 예상매출액 산정서 제공은 필수 곽은영 기자 고객니즈 변화와 함께 지속적인 성장이 관건 K-프랜차이즈의 진출 프랜차이즈 양극화 현상 갈수록 두드러져 프랜차이즈 시장의 끊임없는 체질개선 요구돼 예상매출액 산정서 제공은 필수
HOT News <걸작떡볶이치킨> 가성비 갑 ‘갓성비 떡닭세트’…‘마라 시리즈’ 4종 출시 활기찬 매장 <마왕족발> 계묘년 신메뉴 ‘마라통구이’…“중독성 강한 마라맛 족발” <걸작떡볶이치킨> 태국 6호점 오픈…말레이시아·캐나다 진출 예정 BBQ, ‘아이러브 아프리카’ 기부금 총 19억 원…본사·점주·소비자 함께 기금 마련 전문가들이 진단하는 푸드테크에 대한 견해를 듣다 창업, 최고의 자산은 실전 경험 <설빙> ‘까망찰떡브레드’ ‘꽈배기 3종’ 출시…디저트 라인업 확대 <벤티프레소> 신메뉴 ‘딸기 앙버터 호두과자’…100% 쌀 반죽 더 바삭 고소 <자가제빵선명희피자> ‘미트치폴레피자’ ‘게살크림피자’…꾸준한 신메뉴 개발
정책 소진공 '소상공인 협업 활성화 사업' 참여 모집 소진공 박성효 이사장, 설맞이 전통시장 현장 소통 나서 식약처, 치킨 프랜차이즈 업체 간담회 개최 공정위, 과징금 고시 개정안 행정 예고 ‘플랫폼 민간 자율기구’ 19일 출범…배달앱 · 오픈마켓 ‘갑질’ 해소
창업&자영업 동향 술·담배 함께 제공하는 무인판매기, 소상공인 매장 도입 본격화 코로나19 피해 소상공인 저금리 대환 대출, 30일부터 신청…피싱 주의해야 ‘크리닝업’ 앱 베타 서비스 출시…“우리동네 세탁소 서비스·가격 한눈에” 중기부, 창업자가 주식 50% 보유해도 ‘창업기업’으로 인정 방통위, 지역 소상공인 방송 광고제작·송출 지원…16일까지 신청받아
프랜차이즈 산업 소진공, 2022년 프랜차이즈 수준평가 브랜드 모집 제대로 배우고 필드 가자 수입주류·와인숍 창업자, 전문상담 제공…4월 ‘제31회 2022 부산창업박람회’ 가맹점주협의회 “본사 갑질, 판박이처럼 반복”…악의적 계약해지 못하게 해야 <정항우케익> 새 가맹점 유치 반대했다고 “신뢰 상실”…기존 점주 계약갱신 거절
소진공, 사회적경제기업 성장집중 지원사업 참여기업 모집 중소벤처기업부와 소상공인시장진흥공단이 2월 24일(금)까지 '사회적경제기업 성장집중 지원사업'에 참여할 기업을 모집한다.'사회적경제기업 성장집중 지원사업'은 성장 잠재력 있는 사회... <교촌치킨> 협동 조리 로봇 가맹점 시범 운영 실시 을 운영하는 교촌에프앤비(주)가 치킨 튀김 및 탈유 공정에 대한 협동 조리 로봇 자동화 시스템 상용화를 위한 가맹점 시범 운영을 시작했다.협동 조리 로봇이 도입된 가맹점은 다산신... 명절 증후군 극복 이색 매운맛 인기 코로나19 팬데믹 이후 사회적 거리두기 없이 맞이한 두 번째 명절 설날이 지났다. 가족과 친지들이 한자리에 모여 오랜만에 함께하는 즐거운 시간 속에서도 명절 음식 준비와 장거리 운... <기영이숯불두마리치킨> ‘창업전략연구소’ 출범…“필승 마케팅 방법 개발” 숯불치킨 프랜차이즈 본사 ㈜기영에프앤비가 ‘창업전략연구소’를 출범했다고 최근 밝혔다.기영에프앤비는 등 가맹점 약 1,000개를 운영하고 있는 외식 프랜차이즈로 숯불치킨 브랜드 ...
<걸작떡볶이치킨> 가성비 갑 ‘갓성비 떡닭세트’…‘마라 시리즈’ 4종 출시 활기찬 매장 <마왕족발> 계묘년 신메뉴 ‘마라통구이’…“중독성 강한 마라맛 족발” <걸작떡볶이치킨> 태국 6호점 오픈…말레이시아·캐나다 진출 예정 BBQ, ‘아이러브 아프리카’ 기부금 총 19억 원…본사·점주·소비자 함께 기금 마련 전문가들이 진단하는 푸드테크에 대한 견해를 듣다 창업, 최고의 자산은 실전 경험
발행인칼럼 하얀 소의 믿음 하얀 소의 상서로운 기운이 악마의 코로나를 뚫고 여명의 새해에 실려 우리들의 우울한 삶을 다독이려 이제 왔다2021년 소띠 해(辛丑年)가 영하의 비늘 낀 추위를 아랑 곳 없이 미소... 동백꽃 14년
많이 본 뉴스 1 우리나라 프랜차이즈의 미래를 생각한다 2 2023년 창업과 프랜차이즈 시장전망 3 프랜차이즈는 이제 데이터의 시대 4 2월 세금신고 달력, 면세사업자 사업장 현황신고 5 소진공, 저신용 소상공인 전용 정책자금 지원
People 경쟁력을 만들어가는 사람들 (주)PSP F&D에서 운영하는 , , , , , 등은 주점이라는 하나의 콘셉트를 가지고 있다. 각 콘셉트에 맞는 주류와 안주를 판매하고 있기 때문에 각각의 브랜드가 하나의 브랜... 1+1+1의 경쟁력 프랜차이즈 브랜드로 요거트와 샐러드를, 그리고 직접 선택한 원두와 머신으로 만든 커피로 가맹점과 개인 카페의 장점을 동시에 갖춘 인천시청점. 오픈한 지는 이제 두 달 남짓이지만,... 도우를 한 손에 담다 김철운 대표의 오랜 꿈은 동반 성장하는 성공한 프랜차이즈 기업의 대표였다. 그 꿈을 이루기 위해 그는 부침이 심한 외식업계에서 30여 년간 다양한 직종을 경험했다. ‘경험이 선생이... 프리미엄 한식의 가치 정진호 점주는 을 시작하자마자 상권 1위를 욕심 낼 정도로 열정적이다. 그는 브레이크타임에도 쉬지 않고 상권 성향과 트렌드를 파악하면서 구로지타워점이 1위를 할 수 있는 방법을 연... 경험의 인사이트 브랜드가 되다 Profile결이 다른 나만의 프랜차이즈 박규태 대표에게는 경험이란 강력한 도구를 유연하게 사용하는 능력이 있다. 맛을 알기 위해 밤낮없이 조리하고, 돈이 되는 상권을 알기 위해 ... 레몬 마들렌처럼 중학교 때부터 베이커리를 좋아해 20대 초반이라는 젊은 나이에 창업을 한 김보경 대표. 직원 없이 매일매일 혼자 일하면서도 쉬는 날에는 맛있는 디저트카페를 찾아 카페투어를 할 정도... 충분한 행북 혼자 와도 눈치 보지 않고 자유롭게 즐길 수 있는 카페를 만들고 싶었던 백종은 대표. 푸근한 인심 덕분에 카페 는 행운동의 참새방앗간으로 불리고 있다. 카페 는 ‘in half’와... 꼼꼼한 카페 운영 매뉴얼 바리스타, 커피숍 점주, 작가, 강사 등 구대회 작가를 일컫는 호칭은 다양하다. 하지만 커피라는 공통분모 속에서 그의 직업은 한 곳을 바라보고 있다. 삶이 곧 커피라는 그는 커피를...
CEO 스터디 창업, 최고의 자산은 실전 경험 최근 몇 년간 자영업자는 감소세를 보였다. 지난 2022년 11월 1일 통계청이 발표한 ‘2022년 8월 경제활동인구조사 비임금 근로 및 비경제활동인구 부가조사 결과’에 따르면, ... 미래 외식업의 두 갈래 (下) 지난 호에서 미래 외식업의 큰 두 줄기로 음식점들이 소규모화 되고, 프랜차이즈화되거나 아니면 개성과 철학을 지닌 골목식당화 될 것이라고 예측했다. 팬데믹 전의 오프라인 식당들이 대... 중소 영세사업자를 위한 든든한 동반자, 한국공정거래조정원 한국공정거래조정원(이하 ‘조정원’)은 2007년 12월 3일 설립된 공정거래위원회(이하‘공정위’) 산하 공공기관으로 「독점규제 및 공정거래에 관한 법률」 제72조에 따라 공정거래 ...
공지사항 2023년 1월호 정기구독자 사은품 당첨을 축하드립니다. 2022년 12월호 정기구독자 사은품 당첨을 축하드립니다. 2022년 11월호 정기구독자 사은품 당첨을 축하드립니다.
소상공인창업 활기찬 매장 방배점 김대영 점주는 고객으로부터 “음식이 맛있다”는 말 다음으로 “노력한다, 발전한다”라는 말을 들을 때 가장 뿌듯하다. 앞으로도 친절한 서비스와 활발한 에너지로 고객들을 맞으... HACCP으로 더 믿을 수 있는 건강한 다이어트를 위해 필수인 식단 중 가장 좋은 것이 바로 샐러드다. 트렌디하면서도 건강한 아이템이 마음에 들었던 강민석 점주는 샐러드 업종을 선택했고, 여러 브랜드 중 HACC... 내 인생의 구원자 해운대점 김기상 점주는 창업으로 인생이 달라졌다고 말한다. 맛있게 먹은 피자를 만든 회사가 궁금해서 찾아갔는데, 본사 대표들이 상세하고 친절하게 상담해주는데서 믿음이 갔다. 거짓...
신규FC 새로운 콘셉트의 역습 는 의 매출 감소를 극복하기 위해 론칭한 제2브랜드다. 최소한의 투자 비용과 조리와 운영의 편의성을 최대한 살려 한 개의 점포에서 두 개의 브랜드를 운영할 수 있다. 코로나 시기의... 정성 어린 진짜 순대 국밥 정성을 들여 한 그릇을 만드는 는 전통 조리 방식인 일곱 번의 토렴을 고집한다. 신선한 재료로 만드는 음식과 함께 편리하고 편안한 분위기로 고객을 맞이하는 는 앞으로 매장과 더불어... 닭갈비의 대명사가 되는 날까지 전국 닭갈비협회가 인정한 3대 닭갈비에 드는 . 최문성 대표는 부모님께서 1998년부터 운영해 온 닭갈비전문점을 브랜딩하여 가맹사업을 할 정도로 발전시켰다. 은 항아리숙성닭갈비라는...
유망FC 함께 오래가는 힘 소자본창업 시스템과 편리한 조리로 점주 만족을 이루고 독보적인 메뉴와 편안한 분위기로 고객 만족을 이루는 은 온오프라인에서 호응을 얻으며 브랜드력을 쌓고 있다. 새롭게 외식업에 도... 스마트 피트니스 시대를 열다 사물인터넷, 인공지능, 빅데이터 등 4차 산업혁명의 혁신적 기술들이 인간의 삶을 변화시키는 가운데, 스마트 시대에 걸맞은 헬스케어 산업이 주목받고 있다.특히 은 IT 기술을 활용한... 쾌적한 공간 활용의 시작 1인 가구의 증가와 주거 비용 상승 등의 이유로 집 밖의 개인창고인 셀프스토리지 서비스가 주목받고 있다. 특히 펜데믹을 거치면서 집에서 보내는 시간이 길어지자 실내 공간을 효율적으...
업체탐방 향기를 문화로 장식용으로 둬도 불을 켜서 본래의 용도로 사용하기에도 좋은 캔들. 한때는 브랜드 캔들이 인기를 끌기도 했지만, 요즘에는 다양한 디자인으로 개인이 만들어 판매하거나 직접 만들어보는 ... 아름다운 화과자가 가득 7호선 공릉역 안쪽으로 들어가면 공리단길이라고 부르는 카페거리가 있다. 그곳에 있는 다양한 카페 중 은 화과자라는 특별한 디저트에 아카데미까지 운영되고 있다. 창업을 위해 화과자를... 커피바 & 프로페셔널 키친의 선구자 한때는 ‘원두커피’라고 해서 숭늉처럼 마시던 시기도 있었지만, 이제는 남녀노소 모두 ‘아아’를 들고다니는 세상이 됐다. 꾸준한 커피의 인기는 커피 관련 산업에 많은 영향을 주었는데...
