전체이슈 더보기 소중함에 일조, 행복에 일조 조수연 기자 오감만족으로 고객 감동 안기다 김민정 기자 이색 매장으로 차별화된 경험을 조수연 기자 노하우와 정성 조수연 기자 슬로우푸드 두부로 해외 진출까지 김민정 기자 소중함에 일조, 행복에 일조 오감만족으로 고객 감동 안기다 이색 매장으로 차별화된 경험을 노하우와 정성 슬로우푸드 두부로 해외 진출까지
HOT News 소중함에 일조, 행복에 일조 사람을 향한 기술 소상공인이 알아야 하는 근로기준법1 오감만족으로 고객 감동 안기다 음식점의 구인 절벽의 시대, 전환태세에서 전환태도로 움직여야 이색 매장으로 차별화된 경험을 <자담치킨> 선착순 최대 1400만원 창업 지원…‘가맹하고 싶은 프랜차이즈 톱3%’ 선정 기념 <할리스> 여름맞이 빙수 2종 한정 출시…1인 메뉴도 마련 수제 막걸리 술집 <느린마을양조장&펍> 6월부터 프랜차이즈 사업 재개 노하우와 정성
정책 소진공 '소상공인 협업 활성화 사업' 참여 모집 소진공 박성효 이사장, 설맞이 전통시장 현장 소통 나서 식약처, 치킨 프랜차이즈 업체 간담회 개최 공정위, 과징금 고시 개정안 행정 예고 ‘플랫폼 민간 자율기구’ 19일 출범…배달앱 · 오픈마켓 ‘갑질’ 해소
창업&자영업 동향 골목길 스팟의 정수 익·선·동 술·담배 함께 제공하는 무인판매기, 소상공인 매장 도입 본격화 코로나19 피해 소상공인 저금리 대환 대출, 30일부터 신청…피싱 주의해야 ‘크리닝업’ 앱 베타 서비스 출시…“우리동네 세탁소 서비스·가격 한눈에” 중기부, 창업자가 주식 50% 보유해도 ‘창업기업’으로 인정
프랜차이즈 산업 소진공, 2022년 프랜차이즈 수준평가 브랜드 모집 제대로 배우고 필드 가자 수입주류·와인숍 창업자, 전문상담 제공…4월 ‘제31회 2022 부산창업박람회’ 가맹점주협의회 “본사 갑질, 판박이처럼 반복”…악의적 계약해지 못하게 해야 <정항우케익> 새 가맹점 유치 반대했다고 “신뢰 상실”…기존 점주 계약갱신 거절
<자담치킨> 선착순 최대 1400만원 창업 지원…‘가맹하고 싶은 프랜차이즈 톱3%’ 선정 기념 치킨 프랜차이즈 이 사단법인 외식프랜차이즈진흥원이 발표한 ‘가맹하고 싶은 프랜차이즈 상위 3%’에 선정돼 창업 지원 이벤트를 진행한다고 19일 밝혔다.이번 이벤트는 선착순으로 진행... 한국프랜차이즈협회, ‘2023년 상생등반대회’ 개최 한국프랜차이즈산업협회가 전통시장 살리기 및 상생소비 확산을 위한 ‘한국프랜차이즈산업협회 2023년 상생등반대회’를 개최했다.지난 20일 이병억 명예회장, 정민섭 산악회장, 임영서 ... aT ‘말레이시아 프랜차이즈 박람회’ 560억 상담 성과 달성 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 ‘FIM 2023 국제 프랜차이즈 박람회’에서 총 241회 상담, 4243만 달러(한화 약 560억원)의 상담 성과를 달성했다고 22... “원하는 프랜차이즈, 창업 전에 경험해보세요”…서울시, 참여자 40명 선착순 모집 서울시가 ‘창업체험 프로그램 참여자 모집’에 나선다. 창업 희망자의 역량을 강화하고, 성공적인 창업을 지원하기 위해서다.특히, 원하는 프랜차이즈 브랜드(업체)를 미리 경험해 볼 기...
사람을 향한 기술 소상공인이 알아야 하는 근로기준법1 음식점의 구인 절벽의 시대, 전환태세에서 전환태도로 움직여야 <할리스> 여름맞이 빙수 2종 한정 출시…1인 메뉴도 마련 수제 막걸리 술집 <느린마을양조장&펍> 6월부터 프랜차이즈 사업 재개 커피로 칠하는 순간 푸드 네트워크의 리더들
발행인칼럼 더 높은 도약을 위해 매년 돌아오는 월간의 특집호가 올해도 어김없이 한 살을 더 먹어 16주년을 맞았습니다. 세상은 푸드테크, 디지털, 메타버스, SNS 등의 바람을 타고 급변하는 변화와 트렌드 속에서... 하얀 소의 믿음 동백꽃 14년
많이 본 뉴스 1 ‘맘스터치 배그세트’ 내달 18일까지 한정 판매 2 월급제, 시급제 근로자들은 근로자의 날 수당 어떻게 지급할까? 3 <버거킹> ‘와퍼주니어’ 47% 할인 판촉행사…가맹점 70% ‘불참’ 4 홍콩 영화 속 주인공처럼 5 경기 분당 프랜차이즈 김밥 ‘집단 식중독’…法 “인당 200만원씩 지급하라”
People 사람을 향한 기술 털털한 웃음과 대학생 같은 맑은 모습. 강지영 대표의 첫인상은 IT스타트업 대표라는 직함과는 거리가 있어 보였다. 하지만 자신이 하고 싶은 일에 대한 추진력과 열정이 묻어나는 모습... 푸드 네트워크의 리더들 종합식품기업 동원홈푸드는 식품제조부터 푸드서비스까지 다양한 식문화 사업을 운영하고 있는 토탈 푸드 솔루션 기업이다. 분야가 넓은 만큼 할 일도 많은데 영업과 관리라는 큰 축을 외식... 밀키트의 모든 것 유튜브 에 업로드한 ‘내 가게에서 밀키트 판매하는 방법’은 조회수 2만 뷰를 넘긴 소위 떡상 콘텐츠였다. 이후 김상미 대표는 소상공인 자영업자들을 위한 밀키트 교과서를 발행해야겠다... 소통과 호흡의 조화 코로나19 팬데믹 시대를 겪으면서 창업 시장은 다양한 변화를 가져왔다. 변화된 시장에 대응하기 위해 본사는 더 긍정적인 측면의 전략을 짜야 한다. 가맹점 역시 본사가 추구하는 콘셉... 로봇에 스며들다 지성원 대표는 그 어느 때보다 자신감에 찬 모습이다. 그의 선견지명은 점차 커져가는 무인로봇시장에서 비트코퍼레이션을 가장 앞선 리딩기업으로 만들었다. 단순한 로봇이 아니라 외식시장... 더 스마트하게 로봇이 만들고 로봇이 서빙하는 독특한 콘셉트의 카페 에서 이제는 솥밥 전문 브랜드 으로 더 스마트한 레스토랑을 운영하고 있는 여의구 대표. 고객에게는 안전하고 쾌적한 매장을, 점주... 현장의 조율사 더그레잇엠뷰는 프랜차이즈 공간 디자인·시공 업체로 고석환 실장은 이곳에서 2006년부터 17년간 다양한 브랜드들에 대한 공사를 진행해왔다. 전문가로서의 합리적인 판단과 파트너사와의... 특별한 경쟁력 30년을 훌쩍 넘은 경력을 가진 주방마을의 여우현 대표는 최고의 경쟁력을 AS로 꼽는다. 주말에도 대기직원이 있을 정도로 상시 AS가 가능하다는 것은 타 업체들이 따라올 수 있는 ...
CEO 스터디 소상공인이 알아야 하는 근로기준법1 요즘 정부의 어려운 숙제 중 하나는 근로기준법 개정이다. 사용자와 노동자 모두를 만족시키는 혜안이 필요한데 쉽지 않은 모양이다. 소상공인들이 걱정하는 것은 근로기준법의 전면 적용이... 음식점의 구인 절벽의 시대, 전환태세에서 전환태도로 움직여야 최근 A패스트푸드점을 방문했다. 집 인근에 있어서 한번씩 방문해서 식사와 커피를 겸하는 공간이다. 코로나19 전까지만 해도 직원들의 태도도, 음식의 퀄리티도 늘 일정 이상을 유지했... 영세한 신생 가맹본부일수록 빈발 분쟁 유형을 학습하고 이를 예방해야 한국공정거래조정원은 공정거래 분쟁조정, 공정거래 연구 및 공정거래문화 확산 사업을 수행하고 있다. 특히 가맹종합지원센터 운영, 분쟁조정 및 정보공개서 등록 등 가맹업계 종사자에게 ...
공지사항 2023년 5월호 정기구독자 사은품 당첨을 축하드립니다.HOT 2023년 4월호 정기구독자 사은품 당첨을 축하드립니다. 2023년 3월호 정기구독자 사은품 당첨을 축하드립니다.
소상공인창업 도전하고 배우며 품질은 기본으로 갖추고 친절하게 고객을 응대하는 산수점. 김도현 점주는 시간과 시기에 맞는 전략을 계획하고 실천하며 산수점을 이끌어왔다. 김 점주의 노력과 함께 가성비 좋고 맛있... 매일 줄서는 핫스팟 2019년 12월에 매장을 오픈해 올해 지하까지 확장한 성수점. 메뉴에 대한 확신으로 시작해 늘 웨이팅이 있는 맛집이 되기까지는 여러 가지 어렵고 복잡한 일들이 많았지만, 늘 즐... 버리는 게 채우는 것 오픈한 지 3개월 째, 김동완 점주는 외식업계에 없던 룰을 스스로 만들고 있다. 직원들에게 주 5일제를 적용하여 돌아가면서 쉬고, 김 점주 본인도 하루 쉬는 날을 만들어 기력을 충...
신규FC 순댓국계 독보적인 비주얼과 창의성 코로나 팬데믹으로 어려워진 외식시장에서도 위기를 기회로 바꿔 성공 가도에 오른 케이스가 있다. 는 공기청정기, 살균 수저통 등 코로나 전부터 위생과 청결을 철저히 한 덕분에 ‘맛있... 홍콩 영화 속 주인공처럼 홍콩 느낌 물씬한 분위기와 최고 수준의 요리로 주목받고 있는 홍콩감성주점 . 코로나 이전과 이후, 외식시장이 완전히 바뀔 거라고 예측한 최효성 대표는 효율적인 시스템을 만들어 가맹... 건강한 식생활의 길잡이 현대사회에서 가장 중요한 가치로 자리 잡은 ‘건강’. 샐러드는 건강하게 일상을 이어가고자 하는 사람들의 식사 대안으로 주목받고 있다. 은 보다 건강한 식생활로 사람들을 안내하는 길...
유망FC 신뢰로 오픈 소통으로 운영 오랜 시간 고객들에게 사랑받아온 은 점주들과 신뢰를 쌓으며 교육, 유통, 운영 등에서 탄탄한 시스템을 구축해왔다. 가맹점과 소통하는 본사와 열정적인 가맹점이 시너지를 내며 고객들에... 안정적인 창업의 표본 개정된 가맹사업법에서는 직영점의 1년 이상 운영 경험을 강조하고 있다. 결국 직영점의 운영이 시장의 검증성을 나타내는 기준이 되고 있다. 20여 년간 직영점만으로 운영한 는 프랜차... 신뢰로 행복을 만들다 경쟁력 있는 아이템과 브랜드에 대한 신뢰로 경주용황점을 오픈한 강신욱 점주는 매뉴얼에 따라 품질과 서비스를 유지하면서 단골 고객을 확보하고 있다. 포항문덕점, 포항효자점을 오픈하며...
업체탐방 삼우사 주방용품과 주방가구 매장이 가득한 황학동에서 단일 매장으로는 손꼽히는 규모의 삼우사. 직원으로 시작해 이제는 별도의 창고 공간까지 가진 삼우사에는 43년차 노윤호 대표의 열정이 녹... 푸조제품부터 아크릴 케이스까지 대학교수를 꿈꾸던 이승준 대표는 아버지가 하던 일을 물려받아 경도산업의 대표가 됐다. 분야는 달라졌지만 늘 브랜드를 탐색하고 아이템을 개발하면서 가르치고 연구하는 일 대신 생산하고... 주방도 과학이다 주방산업 36년차의 박봉혁 대표가 운영하는 ‘대우주방공학’은 ‘사람 빼고는 다 구할 수 있는 곳’으로 알려질 정도로 고객의 니즈를 완벽하게 맞춰주고 있다. 1만여 가지의 다양한 제...
