규모가 작은 축산물공장이라 해도 예기치 못한 사고 위험은 항상 도사리고 있다. 현장에서 불 꽃 하나가 대형 화재로 번지거나, 기계 한 대의 오작동이 인명 피해로 이어질 수 있다. 아래 에서는 소규모 축산물 가공공장에서 흔히 발생할 수 있는 주요 위험 요소들을 살펴보고, 그에 대비하기 위한 효과적인 보험 구성 방안과 핵심 특약들을 전문가의 시각에서 살펴보자.
주요 위험요소와 사고 사례
화재 및 폭발 위험: 축산물 공장은 기름기 있는 축산물, 포장 자재, 냉동시설의 냉매, 전기 설비 등 화재 위험 요소가 많다. 작은 불꽃이나 전기 합선도 순식간에 대형 화재로 커질 수 있다. 소규모 사업장은 초기 대응 인력과 소방시설이 부족해 피해 규모가 더욱 커질 위험이 있 으며, 한 번 화재가 나면 공장 건물뿐만 아니라 기계 설비, 원재료와 재고 상품손해까지 막대 한 손실을 입게 된다.
그뿐 아니라 화재는 주변으로 쉽게 연소 확대되어 이웃 시설과 주민에게까지 피해를 줄 수 있어 자칫 여러 명의 인명피해와 거액의 배상 책임으로 이어질 수 있다.
기계 설비 및 작업장 사고: 소규모 공장에는 절단기, 분쇄기, 혼합기, 컨베이어, 리프트 등의 다양한 기계가 존재하며, 안전장치가 미흡하거나 부품 노후화, 부주의한 작업으로 인해 끼임·절단 사고가 발생하기 쉽다.
이처럼 작업자 끼임 사고는 생산 라인 어디서나 발생할 수 있으며, 특히 작은 공장은 안전관리 전담 인력부족으로 위험이 더욱 크다고 볼 수 있다. 이 외에도 축산물 공장에서는 날카로운 칼과 톱 사용으로 인한 절단 부상, 물기 및 지방분으로 미끄러운 바닥에서의 넘어짐 사고, 무거운 고기나 장비 취급 중 발생하는 근골격계 부상 등 크고 작은 산업재해가 빈발할 수 있 다. 이런 사고들은 종업원의 생명과 직결될 뿐 아니라 작업 중단, 법적 책임, 벌금 등으로 사업주에게 큰 부담을 주게 된다.
유해물질 및 작업환경 위험: 축산물 가공공장은 냉동·냉장 시설, 세척·소독제, 공정 중 화학물질 등 다양한 유해물질을 취급하며, 환기가 어려운 밀폐된 작업 공간도 많다. 그 결과 유해가스 중독이나 질식 사고 위험이 존재한다. 또한 식육 가공공장에서 널리 쓰이는 냉동 시설의 암모니아 냉매 누출도 치명적 위험을 초래할 수 있다.
식품 안전 사고와 배상 책임: 축산물 가공업에서는 식중독이나 이물 혼입 등 식품 안전사고도 큰 위험 요소이다. 제조·가공한 축산식품에 문제가 생겨 소비자에게 피해를 주면 대규모 리콜 비용과 함께 법적 배상책임을 지게 된다. 소규모 축산물 가공공장의 경우 소비자 피해에 대한 배상 판결이 내려지면 감당하기 어려운 거액의 비용이 들 수도 있다. 따라서 식품 안전 관리에 만전을 기함은 물론, 만일의 사고 시 대비책을 마련해 두어야 한다.
효과적인 보험 준비와 필수 특약 구성
위에서 살펴본 것처럼 소규모 축산물 공장의 사업주는 다양한 위험에 노출되어 있다. 문제는 이런 사고가 한 번 발생하면 당사자에게 끼치는 재정적 타격이 치명적일 수 있다는 점이다. 다행히도 대부분의 위험은 관련 보험을 통해 대비가 가능하다. 일반적으로 공장 종합보험(재산종합보험)을 가입할 때 화재, 기계손해, 영업중단(휴업), 배상 책임 담보 등을 필수 특약으로 구성하여 가입하면 앞서 언급한 대부분의 리스크를 커버할 수 있다. 이제 이러한 핵심 담보별로 구체적으로 어떤 대비책이 되는지 살펴보자.
화재 및 재산 손해 담보
화재보험은 공장의 건물, 기계설비, 재고자산 등이 화재나 폭발 등으로 피해를 입었을 때 그 복구 비용을 보상해 주는 가장 기본이 되는 보험이다. 공장 화재보험에 가입해 두면 건물의 재건축비, 설비 교체비는 물론 공장 안에 보관 중이던 원재료나 완제품 등의 동산 피해도 보상받을 수 있다. 이를 통해 화재 이후 신속히 생산을 재개하고 사업을 이어가는 데 큰 도움이 된다. 또한 특약을 통해 낙뢰, 폭발, 자연재해, 누전 사고 등 다양한 재해로 인한 재산 손해까지 폭넓게 담보할 수 있다.
기계 손해 담보
기계손해보험은 말 그대로 공장에서 쓰이는 각종 기계 설비가 돌발적인 사고로 손상되었을 때 수리 또는 교체 비용을 보상하는 특약이다. 소규모 공장은 예비 설비가 부족하여 한 대만 고장 나도 생산이 올 스톱되는 경우가 많다. 이때 기계손해 담보에 가입해 두면 사고로 망가진 설비를 신속히 수리하거나 새로운 장비를 구입하는데 필요한 자금을 보험금으로 충당할 수 있다. 다만 기계보험은 노후로 인한 자연 마모나 소모품 교체 등은 담보하지 않으므로, 평소 설비에 대한 예방 점검과 유지 보수를 철저히 하고 고장의 원인이 된 부분은 개선하는 노력이 병행되어야 한다.
영업중단(휴업) 손실 담보
대부분의 소규모 사업주는 화재나 시설 파손으로 공장이 멈췄을 때 발생하는 영업 손실을 간과하기 쉽다. 하지만 사고 이후 복구 기간 동안의 매출 손실과 고정비 지출은 기업에 치명적인 타격을 준다. 이를 대비하는 보험이 바로 영업중단(휴업보험) 특약이다.
이는 사업(연속성)을 유지하는 데 매우 중요한데, 영업중단 담보를 통해 사업주는 복구와 재개 준비에 집중할 수 있고, 거래처 이탈이나 자금 압박을 어느 정도 완화하며 재기할 수 있는 시간과 자원을 벌 수 있다.
배상책임 담보
사업장에서 발생한 사고로 남에게 피해를 줄 경우를 대비하는 것이 배상책임 담보이다. 축산물 가공공장에서는 두 가지 측면의 배상책임을 특히 고려해야 한다.
첫째는 시설 배상책임으로, 이는 공장의 시설이나 작업 행위로 인해 공장 외부의 제3자에게 인적·물적 피해를 입혔을 때를 대비한 보험이다.
둘째는 생산물 배상책임으로, 이는 우리가 생산·판매한 축산식품으로 인해 소비자가 입은 신체상의 피해(예: 식중독, 이물질로 인한 부상)와 재산 손해에 대한 배상을 담보하는 보험이다.
위험 의식을 가지고 대비하는 경영자의 자세
소규모 축산물 가공공장을 운영하는 사업주라면 평소 작업장의 안전 수칙 준수와 설비 점검은 기본이며, 적절한 보험 가입을 통해 만약의 사태에 재정적으로 대비하는 지혜가 필요하다. 사업장에 맞는 맞춤형 보험의 준비와 더불어 체계적인 위험관리가 가능한 공장화재보험 전문가를 통해서 보험을 준비하고 대비책을 갖춘다면, 어떤 불의의 사고가 찾아와도 다시 일어설 수 있는 회복탄력성을 가진 든든한 사업장이 될 것이다.
양심보험연구소 노영규 소장 21년 동안의 손해보험 노하우를 바탕으로 화재보험 및 사업장 보험에 집중하고 있는 보험전문가다. 현대해상 전속대리점으로 보험 일을 시작하였고 현재 는 국대 최대 GA대리점에 소속되어 있다. 그는 대한민국의 40만 명이 넘는 보험모집자 중에 서 흔치 않는 화재보험만을 전문으로 하는 보험 전문가다. 양심보험연구소는 대한민국 보험 시장에서 화재보험을 통해 소개업과 소상공인들이 안심하고 사업성장을 이룰 수 있도록 사 업장의 위험관리에 특화하여 도움을 주고 있다. e-mail hipa01@naver.com
