홍시 요구르트, 수삼 우유, 밤호박 수프…. 이름만 들어도 건강해질 것 같은 의 대표 메뉴다. 가로수길 작은 카페로 시작한 는 많은 블로거들 사이에서 ‘건강한 젊은 카페’로 입소문을 타며 사람들의 마음을 사로잡았다. 고객에 대한 섬세한 서비스와 좋은 재료가 성공 비결임을 재차 강조하는 는 웰빙 트렌드와 함께 프랜차이즈 카페 사업에 박차를 가한다. 이야기가 많은 카페, 고객에게 감동과 따뜻함을 주는 카페, 건강한 음료를 맛볼 수 있는 카페,

태국, 베트남, 인도네시아, 몽고 등 아시아 각국의 대표 음식을 만끽할 수 있는 곳이 있다. 오리엔탈 푸드 전문점인 가 바로 그곳. 현재 론칭 1년여 만에 고객들의 입소문만으로 서울 강남, 목동, 분당 등 주요 상권에 가맹점을 오픈시키면서 인기몰이 중이다. 특히 조리가 완성된 음식을 종이박스에 담아 판매하고 있는데, ‘참신하다’와 ‘이색적이다’라는 고객들의 반응을 불러일으킴으로써 새로운 맛과 스타일의 경험에 대한 만족도가 폭발적이라는 평가를 받고 있다. 젊은 세대들의 변화무쌍한 입맛을 충족시키기 위해 는 수년의

요즘 같은 불경기에 자극적인 맛이 유행하는 것은 어쩌면 당연할지도 모르겠다. 고추의 매운 맛을 내는 캡사이신이라는 성분은 우리 몸에서 소화액 분비를 촉진해 소화기능을 왕성하게 하고 스트레스나 우울증을 해결하는데 도움을 준다고 한다. 특히 맵고 얼큰한 맛을 선호하는 우리 입맛에 너무도 궁합이 잘 맞아서인지, 이 매운맛을 차별화해 외식시장을 공략하는 브랜드들이 늘어나고 있다. 은 매운 맛 하나로 일약 스타덤에 오른 곳으로 지난 3월부터 가맹사업을 본격화하고 있다. Point 01 화제의 맛집, 프랜차이즈로 시작‘정직

몇 년전 모 햄버거 광고에서 커피맛을 잘 모르면 비싼 커피전문점보다 싼 햄버거전문점 커피가 낫다는 내용을 내보내 구설수에 오른 적 있다. 대중들이 커피맛보다 브랜드를 선택하는 거라고 누가 그랬나. 이제 대중들도 어느 커피전문점의 커피가 더 맛있고 더 맛이 없는지 구분할 정도의 입맛과 감각을 갖고 있다. 그 반증이 바로 이다. 조용히, 그러나 훌쩍 입소문만을 타고 커피 시장을 장악해가는 의 힘은 어디에 있을까. Point 01 직접 매장에서 로스팅하는 새로운 형태를 선보이다 은 (주)커피와문

자유로움과 여유가 흐르는 서울 한복판의 리얼하와이안 스페이스 정신없는 홍대 한복판. 따뜻한 남쪽의 정취와 바람, 그리고 여유롭게 흐르는 음악을 고스란히 느낄 수 있는 새로운 공간이 자리하고 있다. 주차장 골목 중간 즈음에 자리한 은 입구에서 이어지는 테라스, 우드 톤의 매장내부, 여유롭게 돌아가는 실링팬까지 매장 곳곳 리얼리티가 느껴지는 자연스러움이 고객들을 휴식으로 이끈다. 하와이의‘여유’를 자연과 소품으로 재해석하와이와 서울 한복판이라는 계절의 차이를 극복하기 위해 다양한 요

한국식 쌀국수 문화의대중화를 꿈꾸는 전령사(주)뚝배기 밥 한 공기의 영양과 든든함을 정성스럽게 담아 한국식 쌀국수인 쌀면요리를 현대적이고 편안한 공간에서 간편하게 만날 수 있는 . 지난 8월 10일 오픈한 강남점은 소자본 창업자를 위한 본격 가맹사업에 신호탄을 쏘며 대박을 암시했다. 국내 최고 상권 중 하나인 강남역 먹자골목에 위치한 강남점은 오픈한지 채 일주일도 안 되어 문전성시를 이루며 고객의 발길을 사로잡는 웰빙 행복공간으로 주목받고 있다.Point 01 한국인에게는 한국식 쌀국수

웰빙 디저트와 열대과일을여유로운 공간에서 음미(주)케이에이치컴퍼니 〈할리스커피>의 성공신화로 유명한 강훈 대표가 새롭게 론칭한 브랜드 . 기존 카페와 차별화된 이국적인 휴식공간과 몸에 좋은 다양한 음료·간식을 제공함으로써, 고객에게 잊지 못할 특별함으로 다가가는 신개념 디저트 카페 로 가보자.Point 01 망고나무 아래 6가지 이야기의 6가지 식스는 감각적인(Sensitive), 유행(Style), 사회적인(Social), 달콤한(Sweet), 날씬한(Slim), 섹시한(Sexual)의

전 세계 치킨요리 한자리~치킨 트렌드 새로운 메카로 주목(주)푸드바스켓 이색적인 치킨요리를 모두 맛볼 수 있는 곳. 는 전통적인 후라이드와 양념치킨을 비롯해 세계 각국을 대표하는 치킨요리를 선보여 치킨 마니아로부터 인기가 높다. 인도의 탄두리치킨, 중국의 깐풍기, 일본의 가라아게, 독일의 로스트치킨, 아르헨티나의 카우초치킨, 미국의 버팔로윙 등 메뉴 또한 다양하며, 그동안 이들 치킨요리 본연의 맛을 담기 위해 수 년간 사전조사와 준비기간을 거쳐 지금의 맛을 완성시켰다. 물론 한국인의 까다로운 입맛을 잡기 위해

손을 놀리는 직원이 아무도 없다. 손님을 맞이하고, 예약전화를 받고, 고객의 머리를 손질하느라 모두들 바쁜 모습. 변화를 원하는 사람들이 쉴새없이 이곳을 찾는다. 매장 오픈 2년 만에 전체 고객의 80%를 단골로 만든 마포공덕점의 저력을 훔쳐보자.고객 등록제 적극 활용손님 80% 단골로 왕래(주)피엔제이 마포공덕점브랜드만 믿고 안주하면 안돼요“미용은‘본인고객’이 있어야 합니다. 모 프랜차이즈 헤어숍에서 일하다가 본사로 옮겨 몇 년 동안 디자이너 교육을 담당했어요. ‘제 고객’이 없는 상태에서 매장을 오픈

명품 샌드위치 전문점으로 인정받고 있는 수서역점은 사용되는 식재료는 물론 실내외 인테리어부터 매장 내 소품 하나까지 고객을 먼저 생각한다. 그래서인지 학생부터 직장인, 주부, 노인 등 이곳을 찾는 고객층 또한 다양하다. 지하철 수서역과 연결되어 있어 유동인구가 많은 상권에 입지하고 있어 불과 1년도 안되어 단골고객 확보로 안정적인 매출을 기록하고 있다. 샌드위치 직접 들고 시식행사1년만에 안정적인 매출 확보(주)메가스플레이온 수서역점샌드위치 전문점 경쟁력 높다주부창업의 롤 모델이 되고 있는

지난 2010년 2월 오픈한 금호점은 17년 요리경력의 베테랑 조리사인 문병호 점주가 명태찜의 맛에 반해 프랜차이즈 창업을 결심한 매장이다. 근처에 감리교회와 주택가 외에는 고객을 찾기 어려운 상권에서 단골고객 비율 90%의 놀라운 성과를 보이며, 오픈 초기부터 지속적으로 문전성시를 이루는 금호점의 매력을 알아보자.맛+시스템+가격의 앙상블에17년 경력의 요리사 빠져 들다해달F&C 금호점맛을 일정하게 유지하는 것이 포인트! 금호점의 문병호 점주는 오랜 조리경력을 바

지난 2009년 8월26일 오픈한 용마사거리점은 홀 영업과 배달이 가능한 매장으로, 오픈 후부터 지금까지 2년간 단 하루도 쉬지 않고 열심히 달려온 열정적인 가맹점이다. 본사에 대한 강한 믿음과 긍정적인 마인드로 성실히 매장을 운영해온 김영덕 점주의 노력이 돋보이는 용마사거리점을 만나본다반경 1km까지 배달 가능하루 평균 30마리 이상 판매(주)숲과나무 용마사거리점자나 깨나 용마사거리점의 김영덕 점주는 우연히 을 맛보고 어린 시절 아버지가 구워주셨던

달콤하게 감도는 향기와 매혹적인 분위기…그 속에서의 실용성 추구 와인비스트로 는 "맛있게 드십시오"라는 의미로 레스토랑의 일상적인 용어다. 와인을 즐길 수 있는 공간이 일반인들에게 그리 호락호락하지 않는 상황에서 는 그 문턱을 한층 낮춰 젊은이들은 물론 연령층에 상관없이 부담 없는 아지트로 자리하기에 충분하다. 높은 가격과 격식을 없애고 다양한 와인을 구비한 매우 실용적인 공간인 셈이다.네추럴 클래식을 지향한 공간는 도심 속에 숨겨진 있는 작은 정원을

지난 2010년 9월 오픈한 용산리첸시아점은 주 고객층인 아파트 주민을 대상으로 꾸준히 단골고객의 비중을 늘려가고 있는 가족적인 분위기의 매장이다. 용산리첸시아점과 마주보고 있는 구 용산구청 자리에는 서울시취업센터가 입주할 예정이어서 유동인구가 크게 증가할 것으로 기대를 모으고 있다. 본사와의 소통은 활발하게, 고객과는 가족처럼 친근하게신송산업(주) 용산리첸시아점최고상권으로 발돋움 기대 30여 년 전통의 장류 전문기업 신송산업(주)의 야심찬 치킨브랜드 은 양질의 신선육과 파우더

친환경 유기농전문점 내친구 수원영통점은 매탄동 위브하늘채 아파트단지 상가 안에 입점해 있어, 고객이 대부분 아파트 주민들이다. 주로 주부들이 단골고객층을 이루고 있으며, 가끔 과자나 아이스크림을 찾는 어린이고객들도 만날 수 있다. 수원영통점 정유진 점주도 같은 주민으로서 고객들과 편안한 만남을 지속하며 즐겁게 일하고 있다. 건강과 환경을 생각하고 실천하는 유기농 공간 수원영통점 주민들과 담소 나누는 사랑방 수원영통점은 지난 2009년, 정유진 점주가 인수해서 2년 넘게 꾸준히 고객들의 사

점심시간이 조금 지난 오후 1시. 광주점의 잘생긴 장정 4명이 분주히 매장 안을 오가며 영업준비에 한창이다. 벌써부터 전화벨이 바쁘게 울린다. 경기도 광주에서는 감히 광주점을 따라올 이가 없을 정도로 그 명성이 자자하다. 비결은 없다. 모두 한마음으로 열심히 일한 것뿐이다. 노력과 땀은 결코 배신하지 않는다. 광주점‘내가 제일 잘 나가’국내 최신 유행곡 중에 2NE1의 ‘내가 제일 잘 나가’ 라는 노래가 있다. 광주점에게 딱 어울리는 노래다. 적어도 경기도 광주에선 광주

(주)다손FC 서초점음식의 기본은 맛, 여기에 고객들의 눈길을 멈추게 하는 이색 요리로 고객들로부터 큰 인기를 모으고 있는 브랜드가 있다. 바로 단순함에서 탈피해 멋과 맛으로 승부수를 던진 (주)다손FC 이 그곳이다. 은 ‘족발’ 곧 ‘배달’이라는 인식을 과감히 벗어던지고 바비큐 족발, 냉채 족발 등 새롭고 이색적인 메뉴로 고객들에게 어필하고 있다. 지난 5월 강남 서초구에 둥지를 튼 서초점은 서울지역 1호점으로 (주)다손FC의 가맹점 확대를 위한 교두보 역할을 담당하고 있으며, 서초구 맛집

이태리정통 명품캡슐커피를 카페에서 만나는 기쁨오리지날 이탈리안 캡슐커피전문점(주)마케팅그룹다빈치 커피전문점 창업열기가 갈수록 뜨거워지고 있다. 특히 소자본창업이 가능한 커피전문 브랜드가 각광받으면서 캡슐커피전문점 의 맞춤형 창업상품이 주목받고 있다. 파격적 가격으로 소자본창업이 가능한 가 지난 두 달간 기대이상의 큰 인기를 얻으면서 캡슐커피에 대한 관심도 높아졌다. 커피시장의 돌풍을 일으키고 있는 정통 이탈리안 캡슐커피전문점 를 만나본다. 캡슐커피전문점의 중심(주)마케팅

(주)푸드존 1996년부터 피자사업을 하며 수제 화덕피자의 노하우를 쌓아온 (주)푸드존 의 이영존 대표는 15년간의 피자경험을 바탕으로 테이크아웃 피자전문점 프랜차이즈사업을 활발히 진행하고 있다. 는 막대한 광고비용과 배달비용을 없애고 오직 소비자의 건강과 메뉴개발에 주력하며, 현재 전국에 550여 가맹점을 운영하는 놀라운 성장을 보이고 있다. 4년 만에 400호점 달성(주)푸드존 이영존 대표는 1996년 2월부터 피자의 소스와 도우개발 연구에 노력을 기울이며 서서히 피자사업을 키워왔다.

유망프랜차이즈_(주)이루FC 오븐에 갓 구워 바삭한 비스킷치킨 은 가족의 건강을 생각하는 엄마의 마음으로 정성껏 만든 웰빙 오븐 비스킷치킨 전문점으로 현재 전국적으로 약 70여개의 가맹점이 운영 중이다. 이 브랜드는 2009년 론칭해 지난해 3월부터 본격적인 가맹사업을 시작했으며, 1년 6개월여 만에 100호점을 눈앞에 두고 있다. 은 기존 치킨 프랜차이즈 브랜드와 달리 테이크아웃 중심의 매장으로 인건비를 최소화하여 가맹점주의 이익을 극대화할 수 있도록 시스템을 구축했다. 실제 창업비용도 10평