고객이 매장에 들어서면 직원들이 큰 목소리로 인사한다. 고기가 익으면서 불판을 갈 때가 되면 어느새 직원이 다가와 있다. 직원들의 일사분란한 움직임은 고기 맛에 흥을 더한다. 열정과 패기로 중무장한 ‘서래정신’. 고객들이 매장에 오는 건, 고기 맛 뿐 아니라 이런 청춘을 볼 수 있어서다. 우렁차게 울려퍼지는 청춘의 힘찬 외침 홍대점 ‘서래정신’을 이어서 홍대점 정웅 점주는 직원들에게 매일 열정과 패기를 불어넣는다. 정 점주의 에너지를 직원들이 그대로 이어 받아서인지 매장은 활기가 넘친다. 홍대

코끝 찡한 동장군의 맹위에 따끈한 국물이 절로 생각나는 겨울이다. 몸을 데워줄 뿐 아니라 영양까지 제공하는 든든한 보양식 추어탕과 순댓국으로 매서운 추위를 이겨내 보는 것은 어떨까. 과 의 훈훈한 인심은 덤으로 제공된다. 24시간 같은 맛으로 끓고 있는 상계점으로 가보자. 친절한 미소로 단골확보남녀노소 좋아하는 한식의 힘 상계점추어탕으로 원기회복 하세요은 미꾸라지를 삶아 곱게 갈아낸 뒤 된장으로 맛을 낸다. 뼈째 갈아

도심 속의 캐러비언 비어카페 은 카페형 주류 전문점을 콘셉트로 중세시대 캐러비언 해적을 모티브로 한 인테리어와 바이킹을 연상시키는 실내 인테리어로 고객들에게 편안함과 재미를 선사한다. 현재 가맹사업 1년 6개월 만에 30여개의 가맹점을 유치해 주점 프랜차이즈 시장에서 승승장구하고 있다. 이번에 찾아간 고속터미널점은 반포 고속터미널 지하상가에 위치하고 있으며, 오픈 3개월도 안되어 벌써 인근 상인 및 직장인들의 입소문으로 고객몰이 중이다. 맥주 전문점 카페형 ‘인기’고객감동, 친절한 미소로 시작입지상권 찾아 삼

퇴근시간이 지난 저녁 6시가 되자 마자 기다렸다는 듯 고객들이 하나둘 모여든다.목동역점 김종렬·이승자 부부는 환한 미소로 고객을 반기며 주문을 받는다. 익숙하게 자리를 잡는 고객들, 익숙하게 주문을 받고 메뉴를 조리하는 점주의 모습에서 훈훈한 정과 온기를 어렵지 않게 느낄 수 있다.10년을 한결같이 믿음으로 지켜온 투다리사랑 목동역점고객도 본사도 모두 가족입니다!2008년 9월 문을 연 목동역점은 김종렬·이승자 부부점주가 함께 운영하는 매장이다. 인근 직장인들이 퇴근 후 삼삼오오 모여 담소를 나누는 가족적

점심시간이면 대기표가 40번, 50번까지 늘어난다. 다닥다닥 붙은 테이블에 쉴 새 없이 손님이 들이닥친다. 한국 음식은 ‘퍼주는 정’이라며 한 그릇 가득 순댓국을 눌러 담아내는 곳. 불황에도 끄떡없는 알짜배기 1등가맹점이다.믿음과 나눔으로 인기몰이 순댓국 한가득 인심 채우는 구로디지털점이래 봬도 베테랑앳된 얼굴의 이창균 점주는 아르바이트를 하는 직원이라고 해도 믿을 정도로 젊다. 순댓국 가게와는 어울리지 않을 것 같은 젊은 사장님은 사실은 만 3년째 운영하고 있는 베테랑. 치기공사로 일하던 중 어머님

친환경 웰빙 아이스크림 전문점 가산디지털점이 위치한 곳은 IT기업이 즐비한 디지털단지 오피스 상권이면서, 1호선과 7호선이 지나는 가산디지털단지역에 인접한 역세권이다. 게다가 근처에 겹치는 아이템도 없다. 그러나 아무리 아이템과 상권이 좋아도 점주의 노력없이는 불황에 꾸준한 매출을 유지하기란 여간 어려운 일이 아니다. 김경홍 점주의 꼼꼼한 노력을 엿볼 수 있는 가산디지털점으로 가보자.꾸준한 분석과 노력으로 사업도 신나게!가산디지털점매력적인 오피스 상권지난 2009년 11월 오픈한 가산디지털점은 유

전세계 1%의 커피 애호가들만이 즐긴다는 사향고양이커피 ‘코피루왁’을 경쟁력으로 내세운 커피 전문점 는 명품커피라는 이미지를 고객들에게 어필하면서 커피 프랜차이즈 시장에서 파란을 예고하고 있다. 지난해 11월에 오픈한 성수점은 전형적인 오피스 상권에 입지하고 있으며, 사향커피라는 독특한 맛 때문인지 벌써부터 단골고객 확보와 함께 고객몰이가 한창이다. 가격 경쟁력 오피스 상권 위협명품커피로 고객의 눈높이 맞추다 성수점‘코피루왁’ 맛의 경쟁력 과시오픈한지 1년이 안된 성수점은

밝은 대리석으로 빛나는 매장에 들어서면 직원들이 친절한 미소로 고객들을 맞는다. 탈의실부터 베드룸까지 안내를 받으면 편안한 서비스가 시작된다. 인근 직장여성과 주부들을 중심으로 행당점은 뷰티숍의 새로운 트렌드로 화제를 모으고 있다. 고정관념을 깬 뷰티 서비스 행당점경쟁력 있는 명품 뷰티숍 행당점은 고객의 피부 뿐 아니라 메디칼 케어, 체형관리에 이르는 몸 전반에 걸친 서비스를 지향하는 토탈 뷰티숍이다. 박혜영 원장은 운영경력 7년이 넘는 베테랑이다. 본사가 사업을 확장하면

김치없는 부대찌개 전문점 코엑스점은 영화, 공연, 전시, 쇼핑이 가능한 문화중심상권이면서 오피스상권이다. 그래서 직장인은 물론 절은층, 가족단위고객까지 다양한 고객들로 매장 안은 늘 북적북적하다. 음식점의 기본요소인 맛과 위생에 충실하며 고객에게 안심먹을거리를 제공하는 코엑스점으로 가보자. 개운한 맛과 철저한 위생관리로 고객믿음 탄탄!서울시 위생평가 A등급!지난해 이맘때 열렸던 ‘2010서울G20’에 대비하여 서울시가 시작한 ‘음식점 위생등급 평가제’는, 당시 삼성동 일대 음식점 300여 곳에서

내년이면 10년째다. 가산점 노현진 점주는 경기도와 신도림에서 이미 7년 이상 를 운영해왔다. 본사의 운영 노하우를 그대로 따르는 것이 성공비결이었다. 노 점주의 성공사례를 본 지인들도 자연스레 매장 오픈에 동참했다. 노현진 점주의 친척과 친구들이 운영하는 매장을 모두 합치면 다섯 군데가 넘는다. 신뢰로 이어진 10년지기 가족 가산점 표준화된 매뉴얼이 의 강점 가산점은 전형적인 오피스 상권이다. 로드숍이 아니라 대형 회사 건물에 자리하고 있기 때문에 출퇴근 시간을 제외한 주말

손을 놀리는 직원이 아무도 없다. 손님을 맞이하고, 예약전화를 받고, 고객의 머리를 손질하느라 모두들 바쁜 모습. 변화를 원하는 사람들이 쉴새없이 이곳을 찾는다. 매장 오픈 2년 만에 전체 고객의 80%를 단골로 만든 마포공덕점의 저력을 훔쳐보자.고객 등록제 적극 활용손님 80% 단골로 왕래(주)피엔제이 마포공덕점브랜드만 믿고 안주하면 안돼요“미용은‘본인고객’이 있어야 합니다. 모 프랜차이즈 헤어숍에서 일하다가 본사로 옮겨 몇 년 동안 디자이너 교육을 담당했어요. ‘제 고객’이 없는 상태에서 매장을 오픈

명품 샌드위치 전문점으로 인정받고 있는 수서역점은 사용되는 식재료는 물론 실내외 인테리어부터 매장 내 소품 하나까지 고객을 먼저 생각한다. 그래서인지 학생부터 직장인, 주부, 노인 등 이곳을 찾는 고객층 또한 다양하다. 지하철 수서역과 연결되어 있어 유동인구가 많은 상권에 입지하고 있어 불과 1년도 안되어 단골고객 확보로 안정적인 매출을 기록하고 있다. 샌드위치 직접 들고 시식행사1년만에 안정적인 매출 확보(주)메가스플레이온 수서역점샌드위치 전문점 경쟁력 높다주부창업의 롤 모델이 되고 있는

지난 2010년 2월 오픈한 금호점은 17년 요리경력의 베테랑 조리사인 문병호 점주가 명태찜의 맛에 반해 프랜차이즈 창업을 결심한 매장이다. 근처에 감리교회와 주택가 외에는 고객을 찾기 어려운 상권에서 단골고객 비율 90%의 놀라운 성과를 보이며, 오픈 초기부터 지속적으로 문전성시를 이루는 금호점의 매력을 알아보자.맛+시스템+가격의 앙상블에17년 경력의 요리사 빠져 들다해달F&C 금호점맛을 일정하게 유지하는 것이 포인트! 금호점의 문병호 점주는 오랜 조리경력을 바

지난 2009년 8월26일 오픈한 용마사거리점은 홀 영업과 배달이 가능한 매장으로, 오픈 후부터 지금까지 2년간 단 하루도 쉬지 않고 열심히 달려온 열정적인 가맹점이다. 본사에 대한 강한 믿음과 긍정적인 마인드로 성실히 매장을 운영해온 김영덕 점주의 노력이 돋보이는 용마사거리점을 만나본다반경 1km까지 배달 가능하루 평균 30마리 이상 판매(주)숲과나무 용마사거리점자나 깨나 용마사거리점의 김영덕 점주는 우연히 을 맛보고 어린 시절 아버지가 구워주셨던

지난 2010년 9월 오픈한 용산리첸시아점은 주 고객층인 아파트 주민을 대상으로 꾸준히 단골고객의 비중을 늘려가고 있는 가족적인 분위기의 매장이다. 용산리첸시아점과 마주보고 있는 구 용산구청 자리에는 서울시취업센터가 입주할 예정이어서 유동인구가 크게 증가할 것으로 기대를 모으고 있다. 본사와의 소통은 활발하게, 고객과는 가족처럼 친근하게신송산업(주) 용산리첸시아점최고상권으로 발돋움 기대 30여 년 전통의 장류 전문기업 신송산업(주)의 야심찬 치킨브랜드 은 양질의 신선육과 파우더

친환경 유기농전문점 내친구 수원영통점은 매탄동 위브하늘채 아파트단지 상가 안에 입점해 있어, 고객이 대부분 아파트 주민들이다. 주로 주부들이 단골고객층을 이루고 있으며, 가끔 과자나 아이스크림을 찾는 어린이고객들도 만날 수 있다. 수원영통점 정유진 점주도 같은 주민으로서 고객들과 편안한 만남을 지속하며 즐겁게 일하고 있다. 건강과 환경을 생각하고 실천하는 유기농 공간 수원영통점 주민들과 담소 나누는 사랑방 수원영통점은 지난 2009년, 정유진 점주가 인수해서 2년 넘게 꾸준히 고객들의 사

점심시간이 조금 지난 오후 1시. 광주점의 잘생긴 장정 4명이 분주히 매장 안을 오가며 영업준비에 한창이다. 벌써부터 전화벨이 바쁘게 울린다. 경기도 광주에서는 감히 광주점을 따라올 이가 없을 정도로 그 명성이 자자하다. 비결은 없다. 모두 한마음으로 열심히 일한 것뿐이다. 노력과 땀은 결코 배신하지 않는다. 광주점‘내가 제일 잘 나가’국내 최신 유행곡 중에 2NE1의 ‘내가 제일 잘 나가’ 라는 노래가 있다. 광주점에게 딱 어울리는 노래다. 적어도 경기도 광주에선 광주

(주)다손FC 서초점음식의 기본은 맛, 여기에 고객들의 눈길을 멈추게 하는 이색 요리로 고객들로부터 큰 인기를 모으고 있는 브랜드가 있다. 바로 단순함에서 탈피해 멋과 맛으로 승부수를 던진 (주)다손FC 이 그곳이다. 은 ‘족발’ 곧 ‘배달’이라는 인식을 과감히 벗어던지고 바비큐 족발, 냉채 족발 등 새롭고 이색적인 메뉴로 고객들에게 어필하고 있다. 지난 5월 강남 서초구에 둥지를 튼 서초점은 서울지역 1호점으로 (주)다손FC의 가맹점 확대를 위한 교두보 역할을 담당하고 있으며, 서초구 맛집

오픈 한지 채 한 달이 넘은 구로디지털단지역점의 기세는 실로 놀라울 정도다. 우후죽순처럼 치킨 브랜드들이 도처에 있는 경쟁 틈새에서 이곳은 7시만 조금 넘어도 자리가 꽉 차 대기표를 받고 기다리는 대기 손님들이 줄을 선다. 차별화 한 치킨 브랜드 콘셉트, 여기에 더해진 서윤수 대표만의 서비스 마인드가 만나니 말 그대로 ‘대박’이 났다. 특화된 메뉴 경쟁력으로 틈새시장 진입에 성공 구로디지털단지역점오픈 한 달여 만에 월 매출 1억지난 4월29일 지하철 2호선 구로디지털단지역 앞에 문을 연

지난 2009년 12월 오픈한 수원영통점은 경희대 수원캠퍼스와 영통 중심가 사이에 위치하고 있어, 학생들과 근처 삼성전자 직원들이 즐겨찾을 수 있는 비교적 유리한 상권을 지닌 곳이다.여기에 인심좋고 정많은 김임훈 점주의 노력이 더해져 꾸준히 단골고객이 증가하고 있다. 가맹점은 역시 점주하기 나름이라는 진리를 다시금 일깨워주는 수원영통점의 매력을 알아본다.정많고 훈훈한 인심에 다양한 단골고객층 환호(주)이안F&B 수원영통점꼬치구이는 물론 모든 메뉴가 다 자식같다(주)이안 F&B의 꼬치구이 전문 브