제너시스BBQ 그룹이 13일 2023년 치킨대학 첫 수료식을 진행했다.17일 제너시스BBQ 그룹에 따르면 매장 오픈을 준비하는 가맹점주는 경기 이천시에 위치한 치킨대학에서 2주간 합숙 교육을 하면서 기초교육과정을 받아야 한다. 매장관리, 산업안전 등 사업운영에 필요한 이론과 조리 실습 교육 후 수료증을 받아야만 매장을 운영할 수 있다.치킨대학의 이런 과정 덕분에 이 업계 최대 가맹점 수를 보유하면서도 표준화가 가능했다는 설명이다.치킨대학의 올해 첫 수료식에는 22명의 패밀리(가맹점주)가 참여했다. 수료식에 참여한 점주들

이 설 명절을 앞두고 협력업체에 거래대금을 조기 지급했다고 19일 밝혔다.은 민족 명절인 설을 앞두고 포장재, 치킨무, 용기 등을 납품하는 33곳의 협력업체에 상생관계를 더욱 돈독히 하고자 총 18억원의 거래대금을 기존 거래대금 지급일보다 앞당겨 지급했다.오랜 기간 함께한 협력사가 대부분으로 코로나19 여파와 물가 상승 때문에 힘들 것으로 예상돼 자금 수요가 늘어나는 명절 전 거래대금을 조기 지급해 부담을 완화해주자는 취지다.앞으로도 은 가맹점, 협력사와의 긴밀한 협력을 통해 경쟁력을 강화하고, 품질

가 다양한 토핑과 새로운 도우로 완성도를 높인 신메뉴 ‘아보카도 새우 피자’를 19일 출시했다.부드러운 식감의 숙성 아보카도와 케이준 소스로 맛을 낸 꼬리 알새우, 여기에 더해 닭가슴살, 토마토 등 다양한 재료를 더해 풍부한 맛과 식감을 냈다.특히, ‘슈퍼시드 화이버 함유 도우’를 사용한다. 기존의 ‘슈퍼시드 함유 도우’를 업그레이드한 도우로 100% 국내산 흑미와 햄프씨드, 병아리콩, 귀리, 퀴노아, 아마씨, 렌틸콩 등 총 6가지 슈퍼시드에 고식이섬유가 함유됐다.슈퍼시드 화이버 함유 도우를 적용한 아보카도 새우 피자의

이 전국 가맹점에서 초등 ‘돌봄도시락’을 주문 접수한다고 18일 밝혔다.돌봄도시락은 부실한 급식·도시락에 대한 학부모의 우려를 해소하고, 아이들에게 양질의 식사를 제공하고자 이 기획한 돌봄교실 전용 메뉴로, 2020년부터 2년간 가맹점 테스트 운영을 거쳐 선보이게 됐다.‘맛과 영양, 가격대’에 중점을 두고 기획했으며, 아이들 입맛과 영양을 고려해 기본 도시락과 특식 덮밥류로 선택의 폭을 넓혔다. 저학년 아이들의 섭취력까지 고려해 미역이나 된장국의 국·반찬류도 제공한다.메뉴는 총 10종으로 ▲바싹불고기 도시락 ▲

가 새해를 맞아 진정한 엽덕후 100명에게 2023굿즈 증정 이벤트를 진행한다.제공되는 굿즈는 2023 엽기떡볶이 다이어리, 달력, 캐릭터 키링 2종, 볼펜 2종이다. 참여방법은 공식블로그와 이웃맺기 혹은 공식인스타그램 팔로우를 통해 가능하고, 블로그와 인스타그램 이벤트 게시물에 '참여완료' 댓글 남기기를 하면 참여가 완료된다. 참여 기간은 오는 24일까지이고, 당첨자는 오는 30일에 발표된다. 더 자세한 사항은 홈페이지를 참조하면 된다.

가 달콤하고 상큼한 맛의 딸기 메뉴를 출시해 SNS상에서 인기를 모으고 있다. 는 딸기 시즌을 맞이해 음료 4종, 디저트 2종을 새롭게 선보였다. ‘딸기 뿅뿅 프라노베’는 딸기와 요거트의 조합으로 매년 출시되는 의 시그니처 메뉴다. 이밖에도 ‘딸기 초코 프라노베’는 딸기와 다크 초코가 어우러져 달콤상큼함을 맛볼 수 있는 음료다. ‘딸기 듬뿍 라떼’는 과육이 그대로 씹히는 딸기와 부드러운 우유 풍미가 특징이다. 그리고 ‘딸기 레몬 스파클링’은 딸기의 달콤함과 레몬의 산뜻함을 동시에 느낄 수 있는 스파클

중소벤처기업부와 소상공인시장진흥공단은 1월 31일(화)부터 3월 3일(금)까지 ‘소상공인 협업 활성화 사업’에 참여할 소상공인협동조합을 모집한다. ‘소상공인 협업 활성화 사업’은 공동사업과, 판로지원사업(온·오프라인)으로 구분하는데 사업 참여를 위한 기본요건은 협동조합기본법 또는 중소기업협동조합법에 근거해 설립된 협동조합이어야 한다.여기에 전체 조합원의 소상공인 구성비율 50% 이상인 ‘소상공인협동조합’(연합회)이면 된다. 공동사업의 경우 소상공인 또는 협동조합 간 협업을 촉진하고 지속 가능성을 제고하기 위한 사업으로 크게 공동장비

중소벤처기업부와 소상공인시장진흥공단이 저신용 소상공인의 경영애로 지원을 위해 소상공인·전통시장자금 8천억원을 1월 16일(월)부터 신규 공급한다고 밝혔다.소상공인·전통시장자금은 민간 금융기관을 이용한 자금조달에 어려움을 겪는 저신용 소상공인을 위한 전용자금으로 소상공인시장진흥공단에서 직접대출로 진행한다.지원대상은 업력 90일 이상 업체 중 대표자 개인신용평점 744점 이하(구 6등급 이하, 나이스평가정보 기준)인 소상공인이며, 연 2.0% 고정금리로 대표자 신용도에 따라 최대 3천만원까지 5년간(2년 거치, 3년 상환) 지원한다.다

중소벤처기업부와 소상공인시장진흥공단이 프랜차이즈 수준평가를 통한 우수프랜차이즈 지정식을 17일(화) 서울 롯데호텔에서 개최했다.우수프랜차이즈 지정은 ‘상생협력 프랜차이즈 육성사업’의 일환으로, 소진공의 ‘프랜차이즈 수준평가’를 통해 일정 기준을 통과한 브랜드에 우수프랜차이즈 인증마크와 함께 각종 연계 혜택 등을 제공해주는 제도다. ‘프랜차이즈 수준평가’는 가맹본부 역량 평가를 통해 우수프랜차이즈를 지정하여 예비 가맹점주에게 올바른 프랜차이즈 가맹본부 정보를 제공하는 사업으로, 프랜차이즈 가맹본부의 성장동기 부여 및 질적 향상을 위해

중소벤처기업부(이하 중기부)가 지난해 10월 29일 일어난 ‘핼러윈 참사’로 경영난을 겪고 있는 소상공인과 자영업자를 위해 16일 원스톱지원센터를 설치했다.앞서 12일 이영 중기부 장관은 핼러윈 참사 지역의 상인들과 간담회를 가졌다. 그 자리에서 상인들은 애로 및 건의사항을 전하고 답변을 청취할 수 있는 핫라인 소통창구가 상주해야 한다고 말했다.이에 이영 장관이 관계기관과 협의해 해당 현장에 즉각 원스톱지원센터를 설치할 것을 지시했다. 이에 중소벤처기업부, 용산구청, 소상공인시장진흥공단, 서울신용보증재단 등 4개 기관의 합동 원스톱

소상공인연합회(이하 소공연)와 하나금융그룹이 ‘하나 파워 온 스토어’ 소상공인 디지털 전환 지원사업을 한다고 17일 밝혔다.스마트기술 도입을 통해 소상공인의 자생력과 경쟁력을 높이는 것을 목표로 전국 소상공인 사업장 180곳에 최대 150만원의 디지털 전환 지원금을 제공한다. 지원대상은 소상공인 기본법 제2조에 따른 소상공인이다.지원 분야는 ▲AI(인공지능) CC(폐쇄회로)TV 렌탈 또는 구매를 통한 보안·데이터 관리 ▲키오스크(무인주문 결제 기기) 구매 ▲공기 방향제, 손 세정기·소독기, 변기세정기 등 위생관리서비스 ▲해충 방제·

이 우수 가맹점 또는 장기 운영 가맹점을 대상으로 인테리어 리모델링 비용을 지원한다.17일 에 따르면 올해 고객 서비스 강화 방안으로 가맹점 경쟁력 강화를 결정했고, 이를 위해 의자 탁자 등의 기물 교체, 매장 외부 간판 교체, 벽면 디자인 교체 등 가맹점 리뉴얼 지원 사업을 대대적으로 펼치기로 결정했다.장기 운영 가맹점이거나 우수 가맹점이 대상으로 첫번째 리뉴얼 지원 대상은 대전 둔산점이다. 우수 가맹점으로 선정된 대전 둔산점은 가맹점 중 전국 최대 평수로 지난달 대대적인 리뉴얼을 진행했다.세련되

바게트 버거 브랜드 이 프랜차이즈 사업에 본격 나선다.에 따르면 부산에서 시작해 입소문으로 현재까지 부산, 경남, 광주 등 다양한 지역에서 총 10호점의 가맹점을 운영 중이다. 올해부터는 본격적인 프랜차이즈 전국 사업을 추진하기로 결정했다. 이를 위한 프랜차이즈 사업 시스템을 구축하고 예비 가맹점주 모집 준비까지 마친 상태다. 바게트 버거와 카페 메뉴를 함께 제공하는 조건으로 최상의 객단가를 확립했으며 조리시간 최적화로 빠른 회전율을 갖춘 창업시스템을 구축했다는 설명이다.참고로, 은 기존의 딱딱한 바

사모펀드(PEF) 운용사 오케스트라프라이빗에쿼티(PE)가 의 새 주인이 됐다. 참고로, 오케스트라PE는 2021년 ‘아이유 피자’로 유명세를 탄 를 인수한 바 있다.12일 투자은행(IB) 업계에 따르면 를 운영하던 KG그룹과 오케스트라프라이빗에쿼티(PE), 글로벌 외식 브랜드 운용사 얌브랜즈가 코리아 매각을 위한 주식매매계약(SPA)을 11일 체결했다.코리아 지분은 KG그룹의 계열사인 KG써닝라이프(67.43%)와 스마트인슈(32.57%)가 나눠 보유해왔는데 이번에 오케스트라PE가 전

이 신년 첫 신메뉴로 ‘국물게티’ 2종을 최근 선보였다.에 따르면 국물게티는 로제 떡볶이를 콘셉트로 한 ‘로제게티’와 기본 매운 떡볶이를 콘셉트로 한 ‘매콤게티’ 등 2종으로 만의 특제 소스를 더해 완성한 게 특징이다.의 치킨 메뉴들과의 함께 먹으면 더욱 맛있고 풍성하게 즐길 수 있다. 매콤게티의 경우 스파게티와 매콤한 떡볶이 소스가 어우러져 치즈스노윙치킨과 크리미언치킨이 잘 어울린다는 설명이다.로제게티는 부드러운 로제 떡볶이 소스와 스파게티가 만난 메뉴로 중 후라이드치킨, 소

개인정보보호위원회(이하 개인정보위)가 코리아 운영사인 SCK컴퍼니에 개인정보 유출 신고의무 위반으로 1천만 원의 과태료를 부과했다.11일 개인정보위는 제1회 전체회의를 열고 개인정보보호 법규를 위반한 SCK컴퍼니에 이 같은 소식을 밝혔다.이에 대해 개인정보위는 “언론보도 및 민원신고, 유출신고에 따라 2개 사업자에 대한 조사에 착수했고 조사 결과 안전조치를 소홀히 하거나 개인정보 유출 신고를 하지 않은 사실을 확인했다”고 설명했다.개인정보위에 따르면 SCK컴퍼니는 누리집(홈페이지) 시스템을 고도화하는 과정에서 휴면 계정

분식 프랜차이즈 를 운영하는 SF이노베이션(대표 이상윤)이 홍콩의 텐윈국제홀딩스(대표 양지유안)와 K푸드를 활용한 글로벌 시장 진출을 위한 업무협약을 체결했다.16일 SF이노베이션에 따르면 이번 업무협약을 통해 SF이노베이션은 자사의 강점인 프랜차이즈 개발과 브랜드 운영, 확장에 대한 노하우를 기반으로 텐윈국제홀딩스와 협력한다.SF이노베이션은 홍콩과 다수 국가에 고품질의 식품 및 과일 가공품을 판매하는 협력사의 한국 진출을 돕고, 최종적으로 해외시장까지 함께 진출해 유통망을 확장한다는 계획이다.이와 더불어 등

수제 볼카츠 전문점 가 우리 돼지 한돈을 활용한 ‘수제돈카츠정식 3종’ 최근 출시했다.작은 미니카츠 형태로 출시한 돈카츠에 양배추 샐러드, 감자 샐러드 등이 함께 구성된 정식 메뉴로 선보여 언제 어디서나 간편하게 맛볼 수 있는 게 특징이다.3종 종류를 살펴보면 ▲통등심카츠정식 ▲통안심카츠정식 ▲모둠카츠정식 등으로 만의 튀김 노하우를 반영해 고품질의 돼지고기에서 느낄 수 있는 고유의 풍미를 오롯이 맛볼 수 있다고 한다.에 따르면 통등심카츠정식에서의 통등심스틱카츠는 약 15cm 길이의 돈육 등심 부

가 2022년 12월 연말 신규 라인업으로 수제맥주 2종을 출시했다고 13일 전했다. 이번에 선보인 수제맥주는 ‘파인애플골든에일’과 ‘제주까망포터’ 등 2종으로 ‘크래머리’와 ‘맥파이’ 브루어리 두 곳과 손잡고 만들었다.우선, 파일애플골든에일은 경기도 가평에 위치한 크래머리와 협업해 제작했으며, 과일향과 칵테일을 즐기는 고객에게 추천하기 좋은 에일이다. 다량의 파인애플을 넣어 상큼하면서도 달콤한 과일향과 시트러시함이 조화를 이루는 게 특징이다.참고로, 크래머리는 독일 양조기술 바탕의 유럽스타일 자체 레시피로 2018년,

여가 플랫폼 기업 가 최저가 보상제를 실시한다고 13일 밝혔다.에 따르면 ‘킹특가 ’를 콘셉트로 올 겨울 최고 수준의 가격 경쟁력을 강조하는 캠페인을 전개하고 있다. 특히 ‘초특가에 진심인 ’라는 메시지를 위해 총 6억 원 상당의 선물이 쏟아지는 ‘킹특가 럭키박스’, 레저 초특가 프로모션 ‘킹특가 놀이위크’ 등 다채로운 이벤트를 진행한 바 있다.는 캠페인의 일환으로 ‘최저가 보상제’를 도입해 초특가 열풍을 이어간다는 계획이다.살펴보면 고객 선호도와 트렌드 등을 고려해 엄선한 200여 개