동남아식 덮밥 ‘카오 팟 무쌉’ · 베트남 음식 퍼싸오 ‘하노이 볶음 쌀국수’ 25일 출시
<분짜라붐>이 신메뉴 2종을 출시했다고 25일 밝혔다.
새롭게 선보이는 메뉴는 동남아식 덮밥 ‘카오 팟 무쌉’과 베트남식 볶음 쌀국수 ‘하노이 볶음 쌀국수’ 총 2종이다. <분짜라붐>은 이번 신메뉴 출시를 기점으로 베트남 음식뿐 아니라 아시아 지역 전반의 다양한 음식을 분짜라붐만의 스타일로 재해석해 선보인다는 방침이다.
‘카오 팟 무쌉(Khao Phat Moo Sab, 태국어)’은 돼지고기와 시금치, 각종 채소를 피시소스인 느억맘소스와 수제 간장으로 볶아낸 뒤 밥과 함께 즐기는 동남아식 덮밥이다. 매운 맛으로 유명한 베트남 고추도 사용돼 알싸한 맛을 더한 것이 특징이다.
‘하노이 볶음 쌀국수’는 베트남식 볶음 쌀국수인 ‘퍼싸오(Pho Xao, 베트남어)’를 기반으로 새우와 숙주, 각종 채소를 넣어 볶은 메뉴로, 기호에 따라 크러쉬드 레드페퍼와 땅콩가루를 곁들여 즐길 수 있다.
SF이노베이션 관계자는 “최근 에스닉(Ethnic) 푸드에 대한 열풍이 지속됨에 따라 다양한 형태의아시안 음식을 즐길 수 있도록 기존에 없던 볶음식 식사 메뉴를 선보이게 됐다”며, “분짜라붐에서 베트남뿐 아니라 아시아 전반의 음식을 즐길 수 있도록 메뉴에 대한 연구개발에 더욱 매진할 것”이라고 말했다.
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