편안하고 착한 카페를 만들고 싶다는 유남규 점주. 점주의 꿈을 위해 아낌없는 지원을 하는 본사. 본사와 가맹점의 위치에서 각각 최선의 노력을 다하는 이들의 모습은 열정 그 자체였다. 신뢰를 바탕으로 서로 윈윈하는 이들의 모습에서 프랜차이즈의 밝은 미래를 엿볼 수 있었다. 커피분야의 정면승부 시흥배곧신도시점의 유남규 점주는 제조업 분야에서 오랜 기간 근무했다. 하지만 불황인 시기에 제조업 역시 경기가 좋지 않았다. 전부터 나만의 일을 하고 싶었던 유 점주는 오랜 기간 창업에 대한 생각을 했고, 창업을 한다면 좋아하는 커피

수내롯데점의 최용우 점주는 (주)마세다린과 오랫동안 동고동락을 함께 한 사이다. 에서 까지 한번 맺은 신뢰를 바탕으로 최 점주는 본사와의 끈끈한 인연을 이어오고 있다. 그 흔한 본사와 가맹점주와의 문제없이 진정한 소통과 상생을 하고 있는 이들의 이야기가 궁금하다. 본사와의 오랜 믿음 수내롯데점의 최용우 점주는 원래 건축설계 분야에서 약 10년간 근무한 인물이다. 업무로 인한 야근과 철야가 많았던 그는 점점 자신이 소모되는 느낌을 받았다. 이에 나만의 일을 하고 싶었던 최 점주는

지속되는 여름철 폭염과 반복되는 장맛비로 불쾌지수가 높아지고 있는 때다. 습한 기운으로 몸의 활기가 떨어지고 스트레스가 쌓일때 기분을 이완시켜주는 아이템으로 캔들을 찾는 이들이 많다.가정의 홈 데코레이션이나 선물용으로도 인기있는 캔들은 소자본 창업아이템으로도 각광을 받고 있다.(주)아로마무역 은 세계적인 조향업체와 협력, 자체 조향기술을 바탕으로 국내에 자캔들, 디퓨저, 차량용방향제, 홍데코 소품 등을 판매하고 있다.주 고객은 여성이 다수였지만 최근에는 남녀노소를 포함해 다양한 고객들의 수요가 점차 높아지고 있다. 창업아

프랜차이즈 본사의 편법, 일탈 경영이 이어지자 프랜차이즈 업계에서도 자성의 소리를 높이고 있다.프랜차이즈협회는 '프랜차이즈산업이 변해야 산다'는 주제로 윤리경영에 대한 토론을 벌였다. 특히 이날의 주제는 가맹점과 본사와의 동반성장을 실천하자는 상생이 주된 내용이었다.본사와 가맹점과의 신뢰를 바탕으로 한 윤리경영만이 건강한 프랜차이즈 시장을 형성할수 있다는 주제의 토론회였다.이는 소비자가 브랜드를 선택할때의 가장 기본 조건이기도, 예비창업자 입장에서는 창업선택에 가장 중요한 요소다. 그렇다면 오랜기간 대중들의 선택을 받

레드오션의 치킨시장을 아름다운 퍼플색으로 물들이는 이들이 있다. 젊은 감성과 열정으로 새로운 창업시장을 만들어가는 의 김민우 점주, 김정훈 이사. 이들의 공통점은 ‘하면 된다’는 긍정적 마인드와 최선을 다하는 성실한 자세다. 열심히 살아가는 이들의 이야기가 궁금해졌다. 노력으로 얻은 대가 서현점의 김민우 점주는 군 제대 후 호프집에서 아르바이트를 하며 용돈을 벌었다. 그저 용돈벌이로 시작한 일이었지만 재능을 인정받아 직원과 매니저를 거쳐 점장에 이르렀다. 약 5~6년간 호프

프랜차이즈시장에서 가맹점주와 본사와의 관계는 여전히 뜨거운 관심사다. 많은 본사들이 가맹점주와의 상생을 위해 다양한 제도와 개선방안을 내놓고 있다. 역시 가맹점과의 신뢰를 바탕으로 한 관리시스템으로 점주들의 건의사항을 적극 활용하고 있다.자영업 20년 경력의 베테랑 점주서대문역점 이방술 점주는 서대문 지역에서만 20년간 개인 호프집을 운영했다. 그런 그가 치킨 가맹점을 선택한 이유는 주류문화의 변화 때문이었다. 치킨시장이 커지면서 이 점주 또한 고객들의 소비문화를 파악했고, 창업을 하기에 조금은 수월한 가맹사업을 선택하게

깔끔하고 운영하기 쉬운 프랜차이즈 매장을 꿈꾸는 예비 창업자들은 많지만, 그런 아이템을 찾는 것은 쉽지 않다. 하지만 백석점의 김영서 점주와 그런 아이템을 찾아 매장을 관리하는 김윤호 과장. 매장 디스플레이를 책임지는 VMD 전수민 대리와 함께 매장 운영을 성공적으로 해나가고 있다. 열정이 넘치는 20대 점주의 선택서른이 채 되지 않은 김영서 점주는 현재 백석역 인근의 쇼핑몰 벨라 시타 1층에서 매장을 운영하고 있다. 창업을 결심하고 여러 가지 아이템을 생각했지만, 투자

가을에 문턱에 다가서는 10월이다. 가을은 천고마비의 계절이자 독서의 계절이다. 책읽기가 어려운 이들도 가을 만큼은 책에 관심을 갖게되는 계절이다. 하지만 어떤책을 읽어야 할지, 그리고 독서가 부담스러운 이들이 있다면 다양한 책을 편안한 공간에서 읽을수 있는 북카페를 추천한다. 북카페는 편안한 공간에서 베스트셀러, 만화책 등 다양한 책들이 구비되어 있어 책을 멀리했던 이들에게도 편안한 다가갈수 있는 공간이다. 여기에 간단한 음료와 요리까지 즐길수 있어 가족과 연인들까지 다양하게 즐길수 있는 문화공간이다. 만화카페 은 다양

길거리 음식이 진화하고 있다. 경기침체와 고용불안 속에서 예비창업자들에게 소자본 창업이란 새로운 트렌드가 인기를 끌고 있다.레스토랑 부럽지 않은 든든한 한 끼를 테이크아웃으로 즐기는 고객들이 늘고 있는 것이다. 기존 길거리 음식이라 하면 떡볶이나 튀김, 핫도그, 핫바 등 간단한 분식 메뉴가 떠오른다. 하지만 최근엔 간단한 간식류가 아닌 스테이크, 꽃게 튀김, 가리비구이까지 다채롭다.그 가운데 주목할만한 메뉴가 바로 ‘로드 스테이크’ 다. 해외 외식문화 중 하나인 로드 스테이크는 즉석에서 구운 스테이크를 간단한 용기에 담아 테이크아웃

프리미엄 라면전문 프랜차이즈 가 소자본창업 유망아이템으로 화제다.라면전문점은 대표적으로 봉지 라면 전문점과 일본 라멘 전문점으로 나뉜다. 는 기존 라면 전문점과는 다르게 ‘라면도 요리다’라는 콘셉트로 이제껏 전혀 없던 프리미엄 라면을 제공하는 신개념 브랜드다. 눈에 띄는 부분은 1인 점포운영이 가능한 소자본 창업이라는 점이다.티켓 기계를 사용한 자동주문시스템 도입으로 카운터 인력이 필요치 않고, 레시피와 조리법이 간단하기 때문에 4인 주문이 들어와도 5분이면 메뉴를 완성할 수 있다.또 라면의 특성 상 회전율이 높고

오롯이 아이가 만드는 그림책은 행복한 그림책 만들기를 통해 아이들의 사고력을 확장시키는 교육센터다. 아이들이 이야기를 통해 직접 그림을 그리는 프로그램으로, 스토리텔링과 미술이 접목된 융합교육이다. 교육을 통해 아이들은 자신의 이야기를 표현함으로써 심리적인 안정과 의사존중의 효과를 가져온다.의 장은경 대표는 미술 전공 후 약 17년간 미술학원을 운영했다. 장 대표가 북아트에 관심을 갖게 된 것은 그림책 작가인 동생의 영향이 컸다. “친동생이 제 아이에게 이야기를 하고 직접 아이가 그림을 그리게 하는 놀이

점주가 웃으면 슈퍼바이저도 웃고, 점주가 어려우면 슈퍼바이저도 어렵다. 점주가 울면 슈퍼바이저도 함께 운다. 점주가 애태우면 슈퍼바이저는 밤을 지새운다. 매출이 오르면 그제서야 슈퍼바이저는 발을 뻗고 잘 수 있다. 에서 벌어지고 있는 진풍경이다. 건강한 먹거리의 종착점 원하는 모든 걸 다 가졌다 해도 건강이 없다면 무용지물이다. 그리고 건강은 좋은 먹거리로부터 시작된다. 건강 할 때 건강을 지키는 것이 가장 좋은 방법이지만 선천적으로 혹은 후천적으로 몸이 약해지면 먹거리의 중요성은 훨씬 높아진다. 잘 못 먹으면

보리밥이 친구 청국장을 소개한다. “내 친구 청국장은 폐암, 직장암, 위암 등 무서운 병에도 끄떡없는 항암 무기를 갖고 있어요. 예뻐지고 싶고 젊어지고 싶은 꽃중년의 피부도 탱탱하고 맑게 해주는 비타민E가 듬뿍 들어가 있고요. 술을 거하게 마신 다음날, 간 회복에도 최고인 청국장, 저는 이 친구가 정말 자랑스러워요!” 보리밥 마음만 그러하리, 여기 청국장 사랑에 듬뿍 빠진 청국장 전도사 마음도 그러하다. ‘맛’과 ‘건강’, 달달한 후식은 덤13년 동안 한결같이 청국장 사랑에 빠진 . 10년이 지

최근 양대창전문점이 또 다시 대중의 인기를 끌면서 양대창 시장이 청신호가 켜지고있다. 한때 소비자들로부터 폭발적인 인기를 끌었던 양대창이 언론의 뭇매를 맞으면서 양대창전문점들이 쑥대밭이 되는 상황에 직면했다. 하지만, 양대창구이는 아삭하게 씹히는 양과 대창의 고소함, 보양식이라는 인식으로 인해 여전히 미식가들의 사랑을 받고 있다. 특히 은 소비자와 예비창업자들에게 합리적인 가격과 소자본창업으로 더욱 주목받고 있다. 양질의 맛과 합리적인 가격 (주)마시명가는 지난 2006년 양대창전문점 을 오픈한데 이어 현재까지 포

고속터미널점은 하루 종일 손님들의 발길이 끊이지 않는다. 유동인구가 많은 경부선 터미널 지하 1층에 자리 잡고 있어서라기 보다는 다른 매장들과 경쟁에서 우위를 점하고 있기 때문이다. 김예열 점장은 최선을 다하는 직원 관리, 매장 서비스 제고 등을 통해 하루하루 최고의 매출을 기록하고 있다. 그렇게 되기까지 가맹본부 차원에서 모든 지원을 아끼지 않은 김건형 상무이사는 김예열 점장과 돈독한 인간애 속에 을 최고의 외식 브랜드로 자리매김하게 하고 있다. 고속터미널의 맛집이자 명소

는 브랜드 명에서도 알 수 있듯 건어물전문주점이다. 국내에 건어물주점을 첫 개시한 의 성공 이후, 를 벤치마킹한 업체들이 연달아 나올 정도로 그 인기는 뜨겁다. 2012년에 시작해 현재 전국 180개의 가맹점을 보유하고 있는 , 기복이 심한 프랜차이즈업계에서 이 브랜드가 꾸준히 사랑받는 이유가 궁금하다.부담 없이 가볍게 즐기는 2차 술집2012년 처음 시작했을 때 는 작은 선술집이었다. 직원 없이 박성훈 대표 혼자서도 가능할 정도로 작고 허름한 분위기가 나는 선

컬러는 빛이고 에너지다. 우리는 일상생활 속에서 항상 컬러에 둘러 싸여 지낸다. 그러나 정작 컬러를 인식하고 활용하는 사람은 많지 않은 듯하다. 감성마케팅과 제품들이 각광을 받고 있는 요즘 컬러는 과연 우리에게 어떻게 다가오는 것일까. 무한한 이야기와 힘을 지닌 컬러는 우리 생활에 어떤 영향을 미칠 수 있는지, 어떻게 사업에 접목시킬 수 있는지 이선미 이사의 이야기를 듣고 생각해보는 시간이 되길 바란다. 어떻게 보면 우리는 예외 없이 모두 힐링과 도움이 필요한 사람들이니 말이다.컬러에 대한 선입견 이선미 이사

스마트 폰과 게임에 익숙해진 환경 탓에 점점 우리의 아이들이 책을 멀리하고 있다. 하지만 아이들의 창의성과 상상력을 키워주기 위해서는 무엇보다 책읽기가 중요하다. 만약 책읽기에 흥미를 잃었다면 책을 읽어주는 시간을 가져보자. 귀로 들리는 음성을 통해 보다 쉽게 책을 이해하고 재미를 느낄 수 있을 것이다.IT 기술이 접목된 신개념 도서 콘텐츠은 3세부터 8세의 아동들이 주로 이용하는 도서관이다. 얼핏 보면 일반 어린이도서관과 비슷해 보이지만 조금은 특별한 도서관이다. “대부분 부모들은 아이들이 한글을 떼기 시작하면

신개념 맥주전문점 는 기존 맥줏집에서 느낄 수 없었던 아기자기하고 편안한 분위기 속에서 부담 없이 맥주 한 잔의 낭만을 느낄 수 있는 스몰비어 카페이다. 술빙, 리타 등 재미있는 이름과 생김새로 각종 SNS를 통해 이슈화된 메뉴를 스몰비어 업계 최초로 개발해 수많은 스몰비어 브랜드들의 대표 메뉴로 안착시킨, 폐점률 제로를 자랑하는 스몰비어업계 히든 챔피언 를 소개한다.조허정 대표의 각별한 애정이 담긴 라는 브랜드에서 과연 용구는 무슨 의미일까? 용구는 다름 아닌 조허정 대표 아들의 본명이다

사당중앙점 양선희 점주와 (주)바보스 운영팀 김민성 본부장은 가맹점주와 본사 관계자 처럼 보이지 않는다. 스스럼없이 농담하고 서로에 대해 장단점을 들추는 이들 사이는 한 가족, 오랜 기간 함께 일해온 동료처럼 정이 넘친다. 사당중앙점을 통해 새로운 인생을 열어가고 있다는 양선희 점주와 가맹점주들을 위해 하루하루 최선을 다하고 있는 김민성 본부장을 만나보자.■ 행운처럼 찾아온 와의 인연 사당중앙점을 운영하고 있는 양선희 점주는 같은 자리에서 오랜 기간 전집을 운영했다. 그럭저럭 수지타산은 맞출