전체이슈 더보기 모든 세대가 좋아하는 스테디셀러 곽은영 기자 손과 기계의 공조 김민정 기자 48년 전통의 맛을 프랜차이즈로 조주연 기자 신뢰로 이어지다 조수연 기자 신뢰도 111% 곽은영 기자 모든 세대가 좋아하는 스테디셀러 손과 기계의 공조 48년 전통의 맛을 프랜차이즈로 신뢰로 이어지다 신뢰도 111%
HOT News <이디야커피> ‘바닐라 크림폭포 데니쉬’ 창립 23주년 기념해 출시 <투썸플레이스> 떠먹는 케이크 ‘아이스박스’ 모델로 비비 발탁 <할리스> 상반기 내 일본 진출…“현지 법인 설립 직접 운영” <맘스피자> 매콤 ‘핫치킨N쉬림프’ 달콤 ‘허니통옥수수’ 피자 출시 <굽네치킨> 남해군 마늘로 제품 개발…2022년에 이어 2기 협약 체결 <교촌치킨> 대만 4호점 오픈…“매출 ‘TOP 10’ 백화점에 입점” 모든 세대가 좋아하는 스테디셀러 쿠팡 유료멤버십 ‘와우회원’ 월 4990원→7890원…기존 회원은 8월부터 적용 <파파이스> 제품 가격 4% 인상…배달 메뉴는 매장보다 5% 더 비싸게 책정 손과 기계의 공조
매출 부진 점포, 업종 갈아타세요 최근 매출이 부진한 매장의 업종전환이 증가하고 있다. 불경기로 창업자들이 소자본 창업을 희망하면서 프랜차이즈 본부가 기존 매장의 인테리어와 집기 등은 사용하고 간판 등 일부만 변경... 서울 소재 프랜차이즈 가맹본부, ‘정보공개서 정기변경등록’ 신청 29일까지 서울시에 등록된 모든 프랜차이즈 가맹본부는 지난해 사업 사항에 대한 ‘가맹사업 정보공개서’ 정기변경등록 신청을 29일까지 끝내야 한다.가맹사업 정보공개서는 가맹점주가 창업 전 가맹... 아메리칸 중식 <차알>, 새로운 메뉴나 영업 방식으로 가맹점 늘어 외식업 판도가 바뀌고 있다. 과거에는 지역 방문이 목적이었다면, 지금은 맛집 탐방이 지역 방문의 주목적이 되는 경우가 많아졌다.MZ세대는 획일화된 매장보다는 개성 있는 매장을 선호... 외식업은 서비스업이다...맛찬들왕소금구이 김대형 점주 다점포 김대형(43) 점주는 2012년 광명 1호점으로 시작했다. 그는 4년 동안 를 운영하면서 가맹본부에 대한 신뢰와 수익, 운영 등에 만족해 2~3년 주기로 매장을 하나씩 개...
2024년 04월호 월간 창업&프랜차이즈 구독신청 잡지광고 기사제보 지난호보기 공지사항 2024년 4월호 정기구독자 사은품 당첨을 축하드립니다.HOT 2024년 3월호 정기구독자 사은품 당첨을 축하드립니다.
많이 본 뉴스 1 변화하는 커피 맛의 세계 2 <본죽&비빔밥> 두 가지 맛 한 번에 즐기는 ‘반반쮺’ 출시 3 경쟁력으로 승부하는 4 위기와 기회의 공존 5 외식업은 서비스업이다...맛찬들왕소금구이 김대형 점주
신규 프랜차이즈 맛있는 고기를 만드는 집 운영 노하우와 마케팅 전략을 가지고 ‘소중한 사람과 함께하는 특별한 시간’을 슬로건으로 고객의 만족도를 높이기 위해 지속적인 노력을 하고 있다. 은 앞으로 무한 리필 음식점 시장을... 수제버거에 진심을 담다 푸드트럭에서 시작한 은 남녀노소 누구나 편하고 쉽게 즐길 수 있는 수제버거를 선보이기 위해 다양한 고객들을 만나며 791일간의 시행착오와 검증 기간을 거쳤다. 2020년 첫 직영점... 가격도 맛이다 뚜스뚜스는 ‘모두, 모든것’ 이라는 의미의 불어 Tous에서 가져온 이름이다. ‘모든 걸 나눈다’라는 전경숙 대표의 신념을 담아 론칭한 는 엄선된 유기농 식재료를 사용한 제품을 당...
성공ceo 생생한 꿈이 완성한 인간을 향한 기술 ProfileR=VD 생생하게(Vivid) 꿈꾸면(Dream) 이루어진다(Realization)는 말이 있다. 꿈을 이룬 사람들에게서 성공 법칙으로 불리는 이 말은 본래 우리는 모... 안정적인 코어를 장착한 건강식의 비상 Profile전천후, 全天候 : 어떤 일을 행하거나 어떤 대상을 이용하는 것이 어떠한 기상 조건에서도 가능한 상태. 전진형 대표는 현장에서 진두지휘하는 사람이다. 마케팅, 메뉴 ... 20년 지기의 내공 세련된 노포를 연출하다 Profile정갈한 섞임의 시너지친구 사이지만 서로 다른 성향을 지닌 여지운·김진영 대표. 서로의 다름을 인정했기에 지금의 모습이 있었다고 그들은 이야기한다. 그렇게 오랜 벗이자,... 무인카페의 극히 이로운 도전 Profile 규제없는 무인카페의 출현 ‘집 앞에 자유롭게 드나들 수 있는 카페가 있었으면 좋겠다’ 당시 신문사 기자였던 김재환·윤지은 대표는 업무를 위해 자주 카페를 찾았다. 하... 정직한 음식으로 진정성의 브랜드를 만들다 Profile건강한 맛에 집중하다 어린 시절 최낙윤 대표는 경제적 자유를 이룬 백수가 꿈이었다. 부자가 되어 자유로운 삶을 누리고 싶었던 소년은 여행을 통해 세계 곳곳을 누볐다. ... ‘아시안퀴진 똠 ’이 불러온 새로운 바람 Profile책 읽는 CEO, 작은 혁명을 가져오다 외식업계에서 잔뼈가 굵은 박진우 대표는 1년에 200권의 책을 읽어내는 ‘책 읽는 CEO’로 통한다. 그를 만나면 항상 손에는 ... 20년간 98개 직영점이 쏘아 올린 세계 1등 헬스케어 기업의 꿈 Profile20년 직영점 내공의 필살기 올해로 20주년을 맞은 (주)케이디헬스케어 가 100호점을 목전에 두고 본격적인 프랜차이즈 사업에 나섰다. 101호점은 1호 가맹점이 될... 지금은 ‘오사이초밥’ 시대 Profile오마카세로 고객을 ‘홀리다’ 스시를 즐길 수 있는 최고의 방법인 ‘오마카세’가 대세다. 이젠 일식뿐만 아니라, 한식이나 일반 레스토랑까지 퍼져나가고 있다. 이는 아무래... 경험의 인사이트 브랜드가 되다 Profile결이 다른 나만의 프랜차이즈 박규태 대표에게는 경험이란 강력한 도구를 유연하게 사용하는 능력이 있다. 맛을 알기 위해 밤낮없이 조리하고, 돈이 되는 상권을 알기 위해 ... 프랜차이즈 교육과 컨설팅의 명가 Profile기본으로 돌아가라 난세에 영웅이 난다고 했던가. 코로나19 팬데믹을 겪으며, 외식 및 프랜차이즈 업계는 갈 길을 잃고 방황하고 있다. 시장은 급속도로 급속 패달을 밟는...
People 인생 가이드 & 운명 컨설턴트 한때 대형 키즈카페 브랜드를 운영하던 능력 있는 사업가가 현재 명리학을 연구하는 운명 컨설턴트로 변모했다. ‘호신샘’으로 유튜브를 비롯해 온·오프라인에서 활동하고 있는 김호신 대표... 꽃으로 덕업일치 해방촌 신흥시장 안에 위치한 는 꽃을 선물하는 사람도, 받는 사람도, 만드는 사람도 ‘더없이 행복한(Blissful)’ 순간을 온전히 느끼기를 바라는 마음에서 시작된 꽃가게다. 김... 48년 전통의 맛을 프랜차이즈로 우리의 전통음식 중에는 제대로 된 맛을 구현하기 어려워 프랜차이즈화하기 힘든 경우가 많다. 그중 하나가 바로 막국수다. 누군가에게는 시즌 메뉴로 누군가에게는 사이드 메뉴로 여길 수... 마음 담은 한 끼 ‘한 장 3500원’이라는 파격가를 선보인 유상수 대표. 바보처럼 장사한다는 말을 들으면서도 찾아오는 분들께 부담 주고 싶지 않다는 마음은 고객 감동으로 이어진다. 결식 아동 봉... 할 수 있는 일 선한 영향력을 실천한 가게의 기사를 보고 이에 동참했다. 요즘은 온라인에서 품목, 금액, 대상을 체크하며 선한영향력가게에 등록하는 시대다. 직접 찾아가는 봉사활동보다 적은 부담으로... 2024 정보공개서 정기 변경 등록 절차 안내 및 유의 사항 모든 가맹본부는 재무 현황 등 가맹사업법령이 정하는 항목들을 모아 ‘정기 변경 등록’ 신청을 1년에 1회 이상 반드시 신청해야 한다. 이는 가맹사업거래의 공정화에 관한 법률 시행령... 나만의 브랜드 만들기 멘탈코치 100권 작가, 실행전문가로 자신을 소개하는 우경하 대표. 그가 설립한 나연구소는 글쓰기를 통해 진짜 나로 살아가는 기쁨을 전하는 곳이다. 글쓰기를 통해 꿈을 이루는 데 ... 따뜻한 놀이터 는 20년 넘게 동대문구 청량리 대로변 한자리에서 운영 중인 남성 전문 헤어숍이다. 원하는 머리 스타일 사진을 가져가면 그대로 해주는 곳으로 입소문이 나 있다. 송근영 대표는 손님...
프랜차이즈 정책 환경부, 일회용품 규제 무기한 연장…자영업자 혼란 가중 자영업자, 건강보험료 내려가나...자동차 부과 폐지 여야, 내년 '지역화폐' 예산으로 신경전 은행, 소상공인 이자수익 연 3조...정부 보증기관은 4조 손실 소진공 '소상공인 협업 활성화 사업' 참여 모집
창업&자영업 동향 소진공 광주호남지역본부, ‘청년 소상공인 협의회’ 신설…현장간담회 개최 애로사항 청취 청소년에 속아 주류·숙박 제공한 소상공인, 행정처분 면제…정부·지자체 법률 개정 추진 자영업자 10명 중 한 명 폐업...20년 만에 최고 서울시 지원 소상공인 1년 생존율 94%…전국보다 30% 높아 소상공인 절반...내년 경제 올해보다 어려울 것
프랜차이즈 산업 <자담치킨> 매출 증대 위한 ‘함성 프로젝트’…가맹점과 분기 단위로 진행 소진공, 2022년 프랜차이즈 수준평가 브랜드 모집 제대로 배우고 필드 가자 수입주류·와인숍 창업자, 전문상담 제공…4월 ‘제31회 2022 부산창업박람회’ 가맹점주협의회 “본사 갑질, 판박이처럼 반복”…악의적 계약해지 못하게 해야
유망 프랜차이즈 다점포 운영의 이유 카페 분위기에 반해 창업을 결심한 김현오 점주는 본사의 전문성과 시스템에 대한 신뢰로 여섯 개의 매장을 운영 중이다. 신선한 커피와 감각적인 인테리어로 정체성을 확보한 무인카페 은... 다함께 가는 방향 본사의 경쟁력과 롱런하는 메뉴를 보고 창업에 도전한 박종훈 점주는 안정적으로 아현점을 운영하며 다점포를 계획하고 있다. 본사는 신메뉴 개발, 마케팅 등 가맹점의 원활한 운영을 위해... 특별한 복합문화공간 취미생활을 즐기는 사람이 많아지면서 성인 대상으로 다양한 학원이 늘어나고 있다. 그중 하나가 음악으로 다양한 분야가 있지만 전공자가 아닌 경우에는 진입 장벽이 높을 수밖에 없다. ...
소상공인창업 상사맨의 결심 18여 년의 멕시코 생활을 접고 지난해 한국에 돌아온 최정호 점주와 양경하 점주. 최 점주는 재무 및 회계, 고기 정형을, 양경하 점주는 홀 매니저와 재료와 인력 관리를 맡으며 시... 경쟁력으로 승부하는 하남신도시는 서울과 인접한 데다가 지하철역까지 가까워 도시 규모도 상권도 매우 크다. 그만큼 경쟁도 치열하지만 하남미사점은 2층에 있으면서도 안정적인 매출을 운영하고 있다. 깔끔... 고객의 편안한 쉼터 는 비싸다고 인식된 초밥을 보다 합리적인 가격에 즐길 수 있도록 가심비를 충족시킨 브랜드다. 군산점은 여기에 ‘고객의 편안한 쉼터’라는 차별화 전략을 더해 고객 만족도를 높이고 ...
업체탐방 직접 개발하고 연구하는 중구 황학동에는 각종 주방집기를 판매하는 수많은 매장들이 있지만 직접 제품을 개발하고 특허를 따며 판매하는 사람은 흔치 않다. 세상에 없는 제품을 만들고 싶은 ‘풍년종합주방기물상사... 최상의 경험을 제공하는 다양한 테마를 가진 카페들이 존재하지만 남녀노소 누가 가도 즐거운 곳이 바로 보드게임카페다. 초등학생도 할 수 있는 간단한 게임부터 동호회나 마니아들이 할 수 있는 복잡하고 어려운... Zumex부터 전자동머신까지 신선한 주스, 커피를 마실 수 있는 가장 좋은 방법은 역시 신선한 과일과 원두다. 그러나 그것만이 전부는 아니다. 주스를 만들어줄 착즙기와 커피를 만들어줄 머신이 완벽하지 않다면 ...
CEO 스터디 변화하는 커피 맛의 세계 카페에서 핸드드립 커피를 마시는 일은 이제 자연스러운 일상이 됐다. 불과 10여 년 전만 해도 핸드드립 커피는 소위 커피 마니아들이 찾는 커피로 인식되던 적이 있다. 대중과 커피 ... 상권분석, 입지 잘 잡으면 절반 이상은 성공한다 창업에 있어서 아무리 좋은 아이템이라 할지라도 장소를 제대로 정하지 못하면 성공적인 사업이 될 수 없다. 입지는 특색을 파악한 후 신중히 고객의 접근이 쉬운 곳을 선택해야 한다. ... 투자받는 IR 사업계획서 만들기 많은 창업가가 투자유치를 위한 자료 IR 사업계획서를 만드는 것에 어려움을 느낀다. 내용 역시 내부용 사업계획서나 R&D용 사업계획서와는 또 다른 구조를 가지기 때문이다. IR 사...